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目前中百大厨房生鲜配送中心实现了各环节作业的信息化、标准化、自动化、无纸化，确保生鲜品品质的源头追溯管理，在各作业环节工作量实时数字化管理，保证了商品在存放、分拣、配送过程中的质量安全。
中百大厨房经营的农产品实现基地和源头采购，与基地、合作社明确农产品的种植、生产标准，以合同的形式约定产品质量标准，保证产品质量，真正实现从田间地头到终端超市的无缝对接。同时建立了完善的肉菜流通追溯体系，商品从采购、验收、分拣、配送至门店，全部信息记录在肉菜流通服务卡上，保证经营的农产品质量全过程可追溯。
3. 与质检部门合作建立一流质量检测中心
质检中心既是“中百大厨房”的源头采购保障中心，又是确保消费者食品安全的检查检测中心。潍百集团与当地权威质检部门合作，配备专职质量管理人员及食品检验人员，检验人员全部持证上岗，通过引进的一流质检设备，实时对产品及原材料进行质量检测，从源头保证商品质量安全，严把生产过程控制，确保过程质量安全。
整合潍百全产业链 推出佳乐家网上商城
目前中百大厨房已通过四种方式为山东潍坊地区有需求的企事业单位、院校食堂等机构提供服务。
首先，中百大厨房面向潍百集团内部600余家终端门店进行配送，面向消费者推出生鲜套餐宅配业务。
其次，借助于潍百集团新推出的同城O2O——佳乐家网上商城(www.52jialejia.com)等平台通过网络和移动互联网技术进行蔬菜、水果、干果、水产、肉食等的线上线下交易，打造潍坊乃至全省的首个生鲜“限时达”品牌网络平台。
目前，佳乐家网上商城提供2.5小时快送服务，同时开通潍坊市首个超市快提通道以及微信支付，实现顾客“免下车提货”。公司旗下600余家门店已覆盖潍坊市95%以上的小区，终端门店将成为佳乐家网上商城的自提点。
此外，中百大厨房针对有需求的企事业单位、院校食堂等机构以及个人等开展统一配送业务。中百大厨房的运营将对农产品的安全经营和消费者的生活水平提升起到更好的促进作用。 共2页 上一页 [1] [2] 潍百集团佳乐家峡山店开业 营业面积13900平米 山东利群、银座、潍百三大零售巨头青岛“碰头” 潍百否认加盟山东商业集团 谁是山东零售业老大 搜索更多: 潍百 |
