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合力打造本土美食节 杭城各大餐饮品牌“闻节起舞”
“62”气氛持续发酵，杭城吃货对于“62节”的讨论，也越来越热烈。昨天，更有不少餐饮商家纷纷跟进，形成了餐饮业合力打造“62”本土美食节的氛围。
6月2日，人气餐厅“没有之一”推出了62元星座饮料任选+四款面饭任选的“62组合”；廻鲜家回转寿司也推出了“六二套餐”，包含了沙拉、泡菜、寿司组合、牛肉饭和味噌汤。
“今年杭城的餐饮行业，对节庆营销的重视达到前所未有的程度，除了抓住已有节日用心打造外，还抓住一切机会制造节日促进消费。”业内人士表示，今年杭城餐饮业多了几分“闻节起舞”的意思。
业内人士透露，商家借助频繁的造节攻坚，还隐藏着更大雄心—抓住了用户深度参与、场景化消费O2O的核心。例如，外婆家公布昨日大数据，首届“62外婆节”男性用户比例达到了45%，女性用户占比55%。杭城吃货总共在店消费201万元，其中“外婆”为吃货们买单112万元（包括免单和62折优惠，涉及杭城19家外婆家门店、以及外婆家旗下的其他子品牌）。
一直以来，如何吸引“80后”、“90后”为主的“线上”消费者，让他们有新鲜感、良好的体验，这都是杭城平价餐饮团队始终关注的。昨晚，外婆家公布数据，来外婆家门店的年轻消费者占比为60%，中老年消费者也出人意料地接近40%。来源:今日早报 共2页 上一页 [1] [2] 外婆家“62外婆节”有多火？ 一天吃掉2570只茶香鸡 吴国平：环境创造人等9大理念实现外婆家全国扩张 外婆家吴国平退休后的255天：为分店选址、考察民宿 外婆家造节推线上免单 原外婆家掌门人吴国平：退休后的255天，他在做什么？ 搜索更多: 外婆家 |
