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价位 随着成本的不断提升，提高价格是肯德基不多的解决方案之一。但作为一个定位于快餐的公司，肯德基并没有太高的价格决定权。在同样的价位上，肯德基面临着麦当劳和诸多中式快餐的竞争，其进入中国早期拥有的溢价能力已经消失了。
消费需求 作为一个饮食文化极为丰富的国家，中国的餐饮业是个高度竞争和多样性的市场。肯德基这样的快餐显然无法长期成为消费者的就餐首选。根据市场咨询机构Millward Brown的调查，现在只有1/4的消费者认为肯德基与众不同，而2012年这一比例达42%。虽然肯德基推出了很多本土化的产品迎合中国消费者的需求，但这些本土化的产品都不够成功。而且，快餐始终是快餐，始终不会成为一个让人很享受的餐饮目的地。
如果了解一下肯德基和其他国外品牌在中国的“成功史”，你会发现它们有着几乎相同的商业逻辑：由于两个市场有着巨大的成熟度的差别，这些国外公司有着压倒性优势，包括品牌、管理、产品、营销等各个环节。如果再考虑到过去几十年中国各级政府对国外品牌的倾向性扶持，你就更能够了解这一过程的问题所在—这些公司长期处在一个竞争不充分的市场中，依靠几乎模式化的方式赢得了巨大的商业成功。
这通常会给肯德基这样的公司带来两个问题。一是在遇到市场激烈竞争的时候，团队缺少足够的创新能力，比如过去几年肯德基中国很少有成功的本土化产品。另一个问题则是这样的团队缺少创业精神，因为肯德基面对的竞争很大一部分都来自中国本土的创业者。
很多跨国公司的失败都证明了这一问题—当技术和品牌的差异没有那么巨大时，职业经理人团队是很难和创业者团队竞争的。这本身就是两种制度的竞争。这也是新兴市场的风险所在，你之前巨大的成功也许给现在的经营挖了一个大坑。正所谓人无远虑必有近忧，商业也是如此。来源:第一财经日报 共2页 上一页 [1] [2] 百胜宣布必胜客在美不加人工添加剂 肯德基没立即表态 百胜中国第一季同店销售下降12% 肯德基中产消费群体流失严重 百胜中国Q1同店销售降12％ 肯德基黄金岁月已逝？ 百胜在中国推高档意大利餐厅 能重振中国市场吗？ 百胜在华新推高端品牌Atto Primo 欲重拾中国市场 搜索更多: 百胜 |
