|
修炼内功
洪杰指出，行业面临的挑战也确实非常大。比如零售业开始由以前的公务消费向家庭消费转移，这种营销模式的变化，需要零售企业快速反应，并做出有效转变。
在大卖场业面临更大竞争压力的情况下，华润万家当下重要的还是要结合新的市场变化和经济形势修炼内功。为了控制成本，精细化经营，一线市场上零售业门店将以业态小型化为主要方向，洪杰对《中国连锁》记者表示：“过去十几年，大卖场管理很粗放，卖场面积很大但是坪效不高，所以华润万家将进行调整，用更小的面积做到更高的坪效。”
另外，如何用数字化技术来“武装”线下业务，也是零售企业亟需重视和解决的问题。“过去只要掌控渠道终端，有渠道优势，在电商时代以前就可以把盈利发挥到极致。这样舒服的日子过了近20年。”
电商也将成为华润万家未来的转型点。对于e万家首期只以深圳为试点，成熟后再开放至全国，洪杰称是在深圳的配送体系更为完善，可以结合华润万家的大卖场、社区店进行全网直送。“华润万家在深圳有60万的会员，供应链、品牌尤其是生鲜商品差异化的优势更明显。”
尽管洪杰的规划是将华润万家的电商业务独立于实体零售业务部门之外，但并不打算全力转型电商，“华润万家仍将以实体渠道为主，电商渠道是传统零售行业转型的有效补充和路径，但部署将会是一个循序渐进的过程。仓促间上马电商平台，如果在服务和物流不能跟进，反而不能为总体战略加分。”
“但是所有的一切都需要采购能力和运营能力的重构，这种变革会很痛苦。因为过去我们的导致采购人员对商品认知、顾客认知的能力很低，采购和运营人员不懂商品、不懂品类规划、不懂供应商，”洪杰说，这个过程可能会很漫长，所以把这次转型当成一次“长征”。
实体零售2015年同样面临巨大困境与挑战。在这个变革的关键当口，作为中国最大的零售集团之一，华润万家的转型能否成功，某种意义上也代表着中国实体零售业的未来走向，而其在发展战略上的变化更值得业界细细玩味。
(来源：《中国连锁》杂志 作者：陈岳峰) 共3页 上一页 [1] [2] [3] 华润万家变局：加码线上布局 线下推Ole、乐购express 华润万家与招商国际达成合作 携手开跨境电商体验店 华润万家九江店突然停业 商家租赁合同却尚未到期 传统零售拥抱移动支付 江浙赣千余华润万家超市便利店接入支付宝 华润万家加码便利店业务 乐购express三年欲开500家 搜索更多: 华润万家 |
