麦当劳最近度过了又一个惨淡的季度。所有部门均出现客流减少的问题,营收下滑11%,利润锐减33%。这一切都在意料之中,因为该公司的增长停滞已经成为顽疾。
新CEO上任,他宣布了复兴计划,想让这家汉堡巨头摆脱困境。不幸的是,他的计划遭到了几乎所有人的批评。不幸的是,这是一个“我也如此”的计划,我们已经见过了太多次,知道不会管用:
1.重组以削减成本。通过重组业务,并放弃管理层先前认为必不可少但现在毫不关心的一堆机构,他们希望(从45亿美元的年度预算中)每年节省3亿美元。
2.出售麦当劳自有经营的3,500家门店(占到总数的大约10%)。这将进一步降低成本,因为营业预算转嫁给了加盟商,并在2018年为麦当劳创造短期的一次性营收。
3.修改菜单。去掉一些菜品,增加一些菜品,尝试一堆不同的菜品。希望他们能找到更畅销的东西。
4.尝试一些服务。比如在某些市场和某些门店增加送货和/或24小时早餐服务,但没人真正对这些服务表现出信心。
不用说,这一切都无法在很大程度上帮助这家异常庞大的公司解决一个季度接一个季度的销售(和利润)下滑问题。我们知道消费者仍然在快餐店里吃东西,因为5 Guys、Meatheads、汉堡王(Burger King)和Shake Shack等竞争对手的表现都非常好,但他们的成功主要是因为麦当劳的失败。虽然首席执行官伊斯特布鲁克说“我们的业务模式经久不衰”,但有充足的理由认为麦当劳的下滑将继续。
可能会滑向破产。觉得这不可能?那么Howard Johnson’s发生了什么呢?Bob’s Big Boy呢?Woolworth’s呢?Montgomery Wards呢?规模和历史绝对无法保证一家公司的生存。
实际上,这次麦当劳自救成功的可能性很小。因为这不是他们第一次出现增长停滞。他们上次拯救该公司的方法是“贱卖”非常宝贵的增长型资产以筹措资金,好让这家公司苟延残喘。但现在已经结束了。麦当劳没有剩下多少东西可供他们依靠了。
回顾2000年,那时麦当劳有很多选择。他们在1998年、1999年和2000年分别收购了Chipotle’s Mexican Grill、Donato’s Pizza和Boston Market。这些都是增长中的加盟品牌,增长速度比麦当劳快得多,而且更加赚钱。它们符合现代趋势,知道人们想要吃什么,想要得到什么服务。正当满是儿童游乐场、座位被固定在地板上、充斥着99美分菜品的麦当劳快餐店变得越来越过时落伍的时候,这些新观念为麦当劳提供了很好的增长工具,让这家汉堡连锁店把失去的钱挣回来。 共2页 [1] [2] 下一页 麦当劳3500家店进行资产剥离出售 一季度收入下跌11% 双汇大手笔养鸡 想做麦当劳、肯德基供应商 麦当劳加速发展特许经营 意欲摆脱业绩缩水 麦当劳、必胜客等非传统咖啡品牌正进入咖啡市场 从麦当劳到芭比:陷入困境的5个经典品牌 搜索更多: 麦当劳 |