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赌高端
不论是统一的年报还是罗智先近两年来的公开表态，继续推动中高端市场发展的策略，是统一规划的未来发展路径。一定意义上，这也是一条突围之路。
在布局先天不足、低端竞争乏力、且对外声称将不再参与价格战的当下，“只有高毛利的高端产品，才能挽救如今的惨淡业绩，从而争取2015年的业绩不衰退。”前述统一员工表示。
数据显示，2014年，统一收入为224.88亿元，同比下跌3.6%，净利润2.86亿元，同比下滑68.8%。
梳理统一近两年推出的新品不难发现，相对的高价，是其共同特点。
继去年推出平均售价约5元单价的“革面”后，统一今年将推出每碗售价在10-12元的“冠军榜”泡面。统一认为，方便面市场产业升级趋势将越来越明显，在销售量增长趋缓的情况下，消费者将越来越看重高附加值的创新产品，因此2015年会继续坚持价值营销的战略，将“价值创新”作为企业成长的引擎。
饮料产品亦是如此。
“小茗同学”售价5元、“海之言”标准售价4.5元(在市场具体执行过程中会有偏差)。“消费者消费习惯的转变，商家高毛利的需要，是促成高价产品的原因。”纳兰醉天说。
统一也在年报里表达了对中高价品牌ALKAQUA(爱夸)水的“高端”期许——2015年ALKAQUA将以“好水，自有格调”的表述全方位推广高端水品牌形象，以使ALKAQUA成为中高档包装水首选品牌。
不过，高价是否等同于高端的隐忧开始显现。
李临春表示，食品饮料行业欲走高端路线的企业并不鲜见，也有企业家曾用“万众逐利，本真迷失”来评价这一现象。如果所谓的高端只是停留在价格上，产品本身在实用性、方便性、消费者心理属性等方面做得并不够，也没能做到所谓“极致”，那高端也只能是看上去高端而已。
显然，这并不是一条容易走的路。
“对于售价本就不高的快消品而言，高价也只是相对高价。产品的定价很大程度上取决于消费者消费能力的接受程度。如果中国消费环境对每瓶售价5元的水还没能形成较大范围的接受度，即便厂家出了这样的高价水，没有销量，有高毛利也无济于事。”纳兰醉天说。
他还强调，品牌背书也很重要。如果某品牌从一开始售卖的都是低端产品，即便出了高端又高价的产品，消费者也会因为此前对该品牌“低端”的认知而不予购买。目前，行业现状是，大多数企业都在追求高价，但均没能做到高端。
相对于统一美好的愿景，现实相对真实很多。
“公司现在将业务人员的业绩调低了很多，2015年的销售目标不难完成。”前述统一员工表示。其不愿透露公司调低“标准”的原因，而这是否有助于统一实现2015年扭亏的目标也有待见证。
对此，记者试图与统一方面进行求证，但截至发稿，记者没能等到统一官方的回复。
无论如何，一个良好的预期是，统一真如其董事长罗智先所言的那般，已经从“旧世界”的面走向“新世界”的面，而这里的面，不仅仅是方便面。
(来源：网易财经 作者：淮纯菊) 共3页 上一页 [1] [2] [3] 汇源确认3亿元出售上海汇源给统一中国 统一中国总经理林武忠退休 侯荣隆继任 搜索更多: 统一中国 |
