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“我就喜欢”——全球知名快餐连锁企业麦当劳的广告宣传语广为人知。但是，如果连麦当劳的特许经营商都“不喜欢”麦当劳的话，那么其就显得尤为尴尬了。
近日，美国一项针对麦当劳特许经营商的调查显示，麦当劳与特许经营之间的关系跌至了历史低点。这项调查由美国投资公司“詹尼资本市场公司”（Janney Capital Markets）自2003年首次进行，时间长达11余年。
该公司研究部相关负责人莱恩·基德接受法晚记者采访时披露了完整报告，其中调查还显示，特许经营商对麦当劳未来6个月的前景展望，同样跌至历史新低。
历史差评
“未来看起来非常灰暗
我在卖掉我的麦当劳股票”
这项针对麦当劳特许经营商的调查基于一个标准，受访者打出1（差）至5分（优秀）的评分。此次发布的最新半年报显示，在所调查的特许经营商眼里，对于麦当劳未来6个月的展望仅仅得到了1.81分，相比于过去的历史调查平均值2.8分出现了明显的下滑。这一数值仅仅在1分（差）和2分（一般）的区间徘徊。比历史最低值1.84还要低。
一名接受调查的特许经营商写道，“未来看起来非常灰暗，我在卖掉我的麦当劳股票，特许经营商的士气目前处在了最低水平。”另一名特许经营商则称，“麦当劳系统已经崩溃。他们谈论为我们经营商削减菜单，为顾客简化菜单，但是却增加产品帮助销量，这是不会奏效的。我们（的业绩）将持续下滑并最终面临困境。”
不仅如此，在与麦当劳企业关系上，此次的调查数值也达到了历史新低。在满分为5分的调查中，特许经营商给出的平均得分为1.48分，比历史平均值2.1分低出0.62分。一名受访者更是在调查问卷上直接写下“（麦当劳与特许经营商的）关系是我看到的最差水平！”
多重矛盾
菜单“太复杂” 成本压力大
这项针对麦当劳特许经营商的调查，是在麦当劳经营商们最近与母公司举行闭门会议后进行的。
这一会议被外界称之为“Turnaround Summit”（转变峰会）。会议中，麦当劳集团公布了公司未来的计划，包括在菜单中增加个人定制汉堡和改善食品质量等。
然而调查报告中显示，多名受访者表示峰会简直是在浪费他们的时间。另有受访的特许经营商们抱怨，麦当劳的这项“新举措”对于特许经营商来说执行起来将更加“昂贵”。这项新举措将会迫使特许经营商所经营的每家餐厅，不得不花费逾10万美元的成本去执行。
而大多数特许经营商表示，成本是目前麦当劳转变计划的主要障碍。他们表示，麦当劳大规模推广，加上下滑的销量已经使得他们破产，餐厅已经无法承担任何新的投资。
受访者还指出“麦当劳的最大问题就在于 笨重的菜单 ……总是试图为满足所有人做任何事。”受访者质疑新的定制项目，因为麦当劳本身的庞大菜单已经使得服务变得缓慢。根据研究，麦当劳得来速（Drive-Thru）的等待时间达到了至少15年以来的新高，达到189.5秒，这一数字高出行业平均用时9秒。 共2页 [1] [2] 下一页 麦当劳推“芭比主题”餐厅 将于北京、广州等地开店 美国特许经营商差评麦当劳 前景展望跌至低点 肯德基、麦当劳两大巨头转型 如何创新成面对难题 麦当劳汉堡吃出蟑螂 当事者觉得恶心至极 业绩前景黯淡 日本麦当劳将关闭131家连锁店并裁员 搜索更多: 麦当劳 |
