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国家工商行政管理总局商标局信息显示，目前共有三个主体申请拥有东方宫商标，其中有两个是43类涉及餐厅经营类的商标，分别由北京东方宫餐饮管理有限公司和兰州东方宫清真餐饮有限公司拥有。与此同时，“兰州牛肉拉面”也的确可以在国家工商行政管理总局商标局的数据库中查到。据悉，兰州牛肉拉面的商标由兰州商业联合会注册成功，商标使用期限为2010年3月28日-2020年3月28日。在十年的注册商标使用期限里，只要达到制作、经营等标准和要求，牛肉拉面经营者经授权后就可无偿使用该注册商标。
兰州市商务局曾公开表示，为了培育和保护好兰州牛肉拉面这一兰州的城市名片，兰州市商务局规划，用3-5年的时间发展加工、配送、销售、标识、管理、服务“六统一”的连锁经营店。这一发展模式由企业具体实施。
松散加盟易折戟
马俊介绍，东方宫对外扩张以加盟为主，加盟店与直营店的占比是10∶1。为了保证品质统一，东方宫采取统一技术培训、原材料采购选择同一品牌的模式，由总部定期检查督导。
尽管如此，不少业内人士还是对东方宫的重加盟模式表示担忧。知名地方特色餐饮品牌成都小吃、沙县小吃都是因为加盟管理松散，经营内容和品质参差不齐，最终导致品牌成为鸡肋。迅速扩张的成都小吃曾在北京就拥有1000多家门店，但多数味道不正宗、卫生环境差。尽管2013年成都小吃连锁有限公司成立，由多家品牌企业共同打造成都小吃的品牌形象，但已然在消费者心中形成固定品牌形象的成都小吃，很难在短期内改变形象。
记者调查发现，遍布全国爆发式增长的沙县小吃，也陷入了各家店产品种类不一、品质各异的混乱局面，行业标准和管理问题日益凸显。
中国连锁经营协会副秘书长楚东在接受北京商报记者采访时表示，“从某种程度上讲，缺乏监管，‘加盟店’容易成为不规范、质量低的代名词”。
马兰拉面开发总监张家栋也表示，做快餐想提升开店的速度，加盟是一个很好的捷径。但在国内，加盟还没有一个完整的模式，所以选择加盟还需要慎重。来源：中国经济网 作者：贺陈慧 共2页 上一页 [1] [2] 兰州拉面拉上市 股权评估 兰州拉面欲拼团上市遇最大障碍 搜索更多: 东方宫 兰州拉面 |
