不过,有家乐福内部人士认为,与上次相比,其内部生态现状与此次采购集权的出发点,都有根本不同,“家乐福必须要‘大修’,一切阻碍公司进步的人都该出局”。
上述人士谈到的“大修”方向,是由传统零售发展模式向O2O模式全面转型。其坦言,“依靠单一的大卖场门店数量增长,已不能完成持续性发展。”
由此角度,就解释了家乐福变阵为何要确立5个突围点:采购+物流,是希冀于彻底改造后台;便利店+电商,则为新造的前台;而一反常态释放上市信号,如果不是为合作伙伴与投资人“画饼”,那即是其为转型发展设立的资金解决方案。
“要完成O2O模式转型,造电商、开便利店、上市都是次要的,核心环节是解决物流。”一前家乐福高管透露,5年前,家乐福内部曾决定学习沃尔玛,构建完整的物流体系,最终,却因最高层“不看好”作罢。“早干吗呢!你可以理解为,家乐福最高层根本没想好在中国到底怎么干。”
虎落平阳的家乐福究竟哪儿出问题了
“入华20年来最大变阵”,是业界对家乐福改革的趋同评价。
不过,话要分两方面看:其一,家乐福此轮改革力度、深度空前,牵一发而动全身;其二,结束了“风光10年”后,家乐福近些年有力度的改革乏善可陈。
尤其在确立此轮改革前,身为家乐福总部“常委”的唐嘉年,并未对中国区业务带来有质量的改观。
如中国连锁经营协会发布的“中国连锁百强榜”数据显示:2012年,家乐福在全国连锁百强中的排名由第七跌至第十;2013年,其退出10强,位列第11位。
当然,在2014年度重归全国10强,对家乐福仍是小概率事件。
国内零售业门户联商网最新数据,2014年度,家乐福在全国新增门店9家,却关掉了8家门店。无疑,这与唐嘉年早先确立的保持“家乐福速度”,每年20家门店增长目标相去甚远。
疲软,不仅是门店数量增长乏力,同时源于门店经营质量。
“全国很多门店经常性缺货的窘态,至今未有改观。”如家乐福一人士举例,“一场锣鼓齐鸣的促销活动结束了,参与促销的商品才被供应商送来,这并不鲜见。”
频繁缺货现象在零售业有多种解释,比如,零售商与供应商信息沟通系统欠佳;又如,大型促销活动催化商品量陡然增大,零售商缺乏物流体系无法支撑;还如,门店经营质量下降,供应商合作消极。
家乐福的对应答案是什么?外人实难窥视,但可以肯定的是,如果门店生意蒸蒸日上,天上“下刀子”供应商也会来送货。
“对中国市场的判断以及如何完成下一步,尤其是应对电商冲击的解决方式,决策层一直很彷徨。”一离职的家乐福高管认为,这是短短几年家乐福虎落平阳的核心原因。
这并非一家之言。2013年年初,唐嘉年向记者谈及超市业受电商冲击的感受时,他认为,在中国消费市场的大盘中,电商是“添头”,传统超市与电商的目标客群存在差异。
但两年后的现状是,国内三线以上城市市场,电商群狼大肆吸走35岁以下消费者,逼迫传统超市客群趋向老龄化。此外,专业零食店、快时尚服饰、美妆店、O2O便利店等“小怪兽”层出不穷,加速蚕食综合类大卖场的份额。而即便是沃尔玛投资“一号店”、大润发牵出了“飞牛网”、步步高创造了“云猴”,家乐福却依旧无动于衷。
“很简单,家乐福总部认为在中国做电商是赔钱的,而它是来赚钱的。更重要的是,它真的没看懂阿里、京东‘烧钱’诱导消费习惯变革的逻辑。”这源于前述家乐福离职高管的总结。
那么问题来了,触及家乐福决策层“不得不变”的催化剂是什么?
“想卖却卖不掉,算不算理由?”一业内人士的调侃,代表行业对家乐福连续几年遭遇“被卖”传闻的看法。
但同时,他也认为,2014年,天猫、京东、苏宁电商三寡头全部增开超市频道,不仅在供应商体系内掀起风浪,更在促销活动、支付补贴等方面赚足了消费市场眼球,这必将给传统超市带来深刻触动。
昨夜对阵大润发今日对手变苏宁
锁定O2O模式后,家乐福希冀于“仍将站在中国零售行业的前沿”。
正如唐嘉年的希望,3年后,家乐福在中国能进入到100个城市。以其规划,家乐福中国的电子商务网站将由其公司自建,采取稳健的自建自营的方式试水线上市场。此外,他对“小新欢”easy家乐福(便利店)表现出了足够热情:“将成为家乐福O2O电子商务闭环中线下配送中心、自提中心的一环。”
另需注意,家乐福此次公布“新战略”中,除保持了一贯对中国市场乐呵呵的期许外,更多的是慎言。其所阐述的5个突破方向,并无阐述清晰计划与准确的落地时间表。当然,这也包括对家乐福各分区内部。
也许,这是家乐福对市场竞争前景和转型难度的敬畏。
“家乐福的对手很快将不再是大润发、华润,而是苏宁、京东。”河南厚朴电子商务有限公司创始人高尔博认为,电商对手迅速崛起、投资持续高涨、竞争复杂度陡增,都让“慢点火”的家乐福们对前景存有忧虑。
前述观点恰是当前传统零售商群体中的争议。
赞同者认为,在电商领域,苏宁凭借充沛的门店数量和发达的物流网络,有望在O2O模式下的新零售市场占得先机。
就在3月8日,苏宁超市公司宣布开售自营生鲜产品。“苏鲜生”将以上海、杭州为试点,产品涉及蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等,试验全程冷链配送。
但反方声音是,相比传统超市,电商寡头的先天短板是缺失超市业整套运营系统、供应商体系及有质量的地面网络。即便苏宁有完整的家电销售网络和物流体系,但将家电客群转化为超市客群,仍需付出巨大的转化成本和品牌经营成本。
“那又如何!学得慢,‘挖团队’就快了。”在高尔博看来,电商平台迅速蚕食传统超市客源的能力,来自于它特殊的战略利益纵深。“对苏宁而言,超市公司就是个引流窗口,完全可以不靠它赚钱。家乐福能做到吗?”
客观来看,即便抛开竞争范畴,家乐福要打通整个O2O闭环,完成二次规模化,同样综合成本昂贵。比如,便利店的物业租金、物流中心的投资和运转成本、电商平台引流成本,乃至更多的时间成本等。
综上所述,入华20年后的家乐福,第一次站在了自己陌生的转型路口,但至少,刚刚跨入O2O时代的中国零售市场确定谁是霸主为时尚早,也无人创造出完整的O2O零售体系。更何况,包括沃尔玛、大润发在内,那些曾让市场血雨腥风的行业对手,如今却自行配伍,已率先形成与电商寡头之间的割据阵营。至少在今天,家乐福入列了。
(来源:大河报 作者:杨霄文 李文波)
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