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餐饮业动作不断。
根据西安饮食（000721.SZ）最新发布的公告，公司正在筹划非公开发行股份收购嘉和一品100%股权。“目前正在做资产审计、评估等工作，收购价格等更多细节还不知道。”西安饮食相关负责人向《第一财经日报》记者称，不管收购哪个，宗旨还是要做大做强餐饮主业。
对于引入多家风投的嘉和一品来说，2013年IPO未果后，如今也开始另谋出路。当被问到是否通过西安饮食借壳上市，嘉和一品董事长刘京京向本报记者称，“谈不上，主要是通过强强联合来寻求更好的发展。”
西安饮食来京“喝粥”
一个是以经营当地特色小吃为主的中华老字号企业，一个是以粥品为主业的快餐连锁品牌，为何要走到一起？
四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛认为，“大众连锁是餐饮业今后发展的方向，作为“中华老字号”的上市餐企，西安饮食在融资能力和传统美食上具有优势，同时嘉和一品在北京等地有上百家直营店，双方也是各取所需。”
值得关注的是，西安饮食公告中提到两个关键词：非公开发行股票和收购嘉和一品。显然是募资在先，收购再后。
根据财报，公司2014年前三季度营收4.05亿元，同比下降7.44%；归属于上市公司股东的净利润为620.73万元，同比下降56.93%，扣除非经常性损益后，则亏损2180.8万元。
“目前餐饮主业都是微利，国家政策对行业上下游产业链影响很大。”上述西安饮食负责人介绍，这么多年公司一直想着到异地发展，但前提必须是稳扎稳打，“开一个店就要有成效，如果扩张太迅速，盈利状况就不一定很理想。”
餐企异地扩张主要有两种路径：广开分店和兼并收购。
湘鄂情在飞速扩张开店后，如今增在遭受冲动的惩罚。有餐饮业人士分析称，开店在租金和装修成本上投入不菲，但是一旦经营不善，关店或转让就不值钱了。
而通过收购来异地扩张的风险相对较小，“嘉和一品在定位上基本符合西安饮食所需，同时北京、天津等地的经营也利好西安饮食的外部市场拓展策略。”中投顾问酒店餐饮行业研究员严明航称，从西安饮食市场结构来看，西北地区占比超过99%，市场区域性较强，而外部市场拓展则非常弱。
严明航向本报记者进一步分析称，对于企业而言，登陆资本市场不仅可以提升品牌知名度，更重要的在于募集资金。“转型阶段的企业对资金是渴求的，虽然当下西安饮食业绩表现不佳，但是并购嘉禾一品或将实现产品的协同销售，对未来发展有利，因此也会获得投资者的广泛认同。” 共2页 [1] [2] 下一页 西安饮食来京“喝粥” 拟收购嘉和一品 嘉和一品腊八节举行公益活动 嘉和一品刘京京：父亲是我的“对立面” 嘉和一品创始人刘京京：经营企业要信息化先行 北京嘉和一品推自助餐饮便利站 O2O成餐饮利器 搜索更多: 西安饮食 嘉和一品 |
