「无印良品开餐厅？」很多人听到时或许都会疑问，无印良品不是卖家居、文具和服饰用品的品牌吗？怎么会跑来开餐厅？是不是希望透过餐厅的摆设，让顾客实际体验，好提高餐具和桌椅的销售？看完这篇文章你会顿悟的！
12月20日，无印良品（MIJI）首间餐厅「Café & Meal MUJI」在台北阪急百货 开幕，简约清爽的装潢、在地自然的食材，以及半自助式的点菜方式，一开幕就成为大排长龙的人气餐厅，这也是无印良品在日本本土之外，继香港、成都之后的海外第三家餐饮店。
像无印良品这样的跨业开餐饮的品牌其实还不少，例如法国知名保养品品牌欧舒丹（L'OCCITANE）在2012年底，在国父纪念馆附近开了欧舒丹咖啡（L'OCCITANE Cafe）；台湾服饰品牌a la sha也于今年在台中开了a la sha咖啡（à la sha Càfe），更不用说被时尚男女暱称为「小b咖啡」的午茶名店、法国知名服饰品牌Agnès b.的Agnès b. CAFé。
餐饮，是最能接触消费者的品牌体验
为什么品牌要「不务正业」地跨界餐饮？ 台湾无印良品总经理梁益嘉表示，餐厅内的桌椅、餐具、水杯其实都是不对外销售的，开餐厅，并不是为了卖餐具，「而是品牌概念的传递」。
负责此次新店开幕的无印良品Café & Meal MUJI餐饮事业team经理吴瑜芬则补充，「吃东西，是对品牌最直接的体验！」一个品牌想要深入人心，就不能只侷限于商品本身而已，更重要的是想办法让消费者得到「体验」；而吃，正是体验最容易入门的一个方式。
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无印良品跨界餐饮 因餐饮是观察顾客的直接管道？
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