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经济增速放缓、业态更迭的大环境下,传统百货在购物中心和电商的双重夹击下，经营疲态凸显。
红商网讯：8月12日，被视为京版国企改革排头兵的王府井百货集团（600859.SH，下称“王府井百货”）正式宣布启动全面战略转型，主要包含核心能力构建、全渠道建设与新技术运用、业态发展以及企业组织变革四部分内容。其核心的200多位供应商参与会议，共同进行“深度联营”及“全渠道”战略沟通，同时王府井百货宣布不再以传统百货的经营模式开店，并将发展重点转投购物中心与奥特莱斯业态（OUTLETS以销售过季、下架、断码商品为主）。
作为“北方百货”领军者的王府井百货转型酝酿已久。从2013年开始，公司已经开始施行线上线下融合战略，并于2014年2月与微信达成合作。王府井百货今年第一季度出现近四年来的首次单季度收入下滑，公司2013 年全年的同店增速仅2.61%，疲软的业绩也需要新的增长力。
自上世纪90年代后期至今，百货业逐渐以“轻资产”的经营管理为主，20年后，王府井百货决心回归“重”资产，重新构建商品经营能力。不止王府井百货，其它百货大佬们也正以多元化发展、电商与实体融合的方式应对行业低谷。
回归“重”资产
大环境不乐观、电商冲击，百货业已经不能再安于“收租”度日。
据了解，王府井百货计划通过“深度联营”和自建买手团队、自营区域等方式加强商品经营能力。
中国品牌商业联盟常务副秘书长范艳茹告诉经济观察报记者，这种“买手、自营”的模式在上世纪六七十年代到九十年代初期的百货业是普遍现象，当时百货大楼的经营都是营业员去采购然后进行销售，在九十年代后期，曾经的“买手”营业员们逐渐退休，百货店也更倾向于“轻资产”经营管理。范艳茹认为，王府井百货在这方面的转变本质上是一种“回归”。
“"轻资产管理"实际上是弱化了商品的经营能力，所以现在从单品（下称“SKU”）管理入手可以逐渐把原来缺失的部分再慢慢拿回来，并通过深度联营锻炼经营能力”。王府井百货集团百货事业部副总经理左静坦言，目前王府井百货自营占比并不高，未来3到5年间，将以“深度联营”为主，同时不断深化、优化自营管理模式和买手团队，自营与联营齐头并进。
本月底，王府井百货计划将与供应商完成SKU单品管理模式调研，11月实现系统对接。明年1月开始，首批试点的北京市百货大楼、双安商场将告别纯百货模式，切换到与供应商同步的商品SKU管理模式。未来两年，这一变革将向王府井百货的全国门店推广。
在左静看来，SKU管理模式的推进，最大的难点在于工作量以及人工成本的大幅增加，但这一部分系统的建设也会对商品销售数据有更细化的了解和累积，对自营和买手团队的发展有很大帮助。
十几年前，北京的许多百货都曾经尝试买断自营一些品类，但由于规模限制和买手水平，许多商品买入以后造成库存积压，资金无法流转起来。在范艳茹看来，尽管现在管理系统更先进，但传统百货业缺乏对消费者需求、产品数据的了解，即便资金问题得到解决，但对于自营及买手的业务能力要求没有变，人才是最大的难题。
据了解，王府井百货内部就构建商品经营能力的策略除“深度联营”、建设买手、自营团队外，还计划与部分品牌开展总经销、总代理合作，创建价值型或补充型自有品牌，逐步发展定位型自有品牌，最终形成商品差异化竞争优势。
左静坦言，深度联营对王府井百货来说是一个学习和积累的过程，以便更好地提高顾客服务，改善体验，应对购物中心业态对传统百货店的冲击。 共2页 [1] [2] 下一页 挥别传统百货 武汉王府井将投入5000万改造 服务员手上iPad可直接结账 王府井百货将设移动“收银台” 王府井百货将推新服务：iPad结账、专属管家 都变吧！未来王府井百货试衣间就可结账 王府井业绩增速连年下滑 重心转购物中心和奥特莱斯 搜索更多: 王府井 |
