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有机蔬菜线下销售小众
上膳源目前在上海开设了７家连锁门店，但这些门店主要承担展示、客服功能，并不直接销售。
在上海，一些崇明、南汇农产品专卖店，尽管蔬菜粮米禽肉的售价低于有机蔬菜，也因为传统菜场、农贸市场的总体价格水平更低，而客源稀少。有机蔬菜专卖店的店堂更显得冷清。
“我们店里销售有机蔬菜，生意不算好，真正买的人不多。”上海一家大卖场的采购员指出，生鲜区坚持销售有机蔬菜，主要是丰富商品，吸引眼球。
各地超市、大卖场的顾客，以大众消费群体为主，有机蔬菜难免被冷落。比普通蔬菜售价贵上几倍的有机蔬菜，让普通收入水平的消费者纠结，“偶尔买几次还行，天天买是吃不消。”一位在上海大卖场蔬菜柜台买菜的女顾客，推荐记者在傍晚时段购买打折蔬菜，“这时候不是论斤卖，是一包包卖，更便宜。”
大卖场采购员表示，有机蔬菜有益于人体健康，但其价格还是挡住了大多数普通消费者。
不过，有机蔬菜在线下高端零售渠道销得不错，在上海市中心的高端超市、外资百货商店附设的以进口商品为主的超市里，有机蔬菜都是生鲜区的主力。
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配送运输需合理规划路线
业内专家分析，“配送运输通常面对众多的用户，由于批量小、种类多，所以配送路线短而繁杂。同一路线往返次数多，即使一条线路一次运输节约费用不多，但由于次数多，总费用能降低很多。”正是由于配送运输独有的特点，合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多，所以必须在全面计划的基础上，制定高效的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具。这也是整个配送网络优化的关键环节。
专家进一步指出，“正是由于配送运输要求高，所以一般的快递公司不一定能做得下来。”合理确定配送路线就是用最少的动力，走最短的里程，花最少的费用，经最少的环节，以最快的速度把货物运至用户手中。确定配送路线涉及的因素很多，主要因素有运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等。 共2页 上一页 [1] [2] 顺丰嘿客“三不像”困局：投资3万家便利店就能做O2O？ 张近东：苏宁今后除了生鲜外，什么都卖 全国生鲜乳价持续下跌 杭城超市奶粉酸奶降价促销 顺丰在深圳试水微信扫码支付 降低运营成本 宁波城镇超市将普及生鲜农产品“放心柜” 搜索更多: 顺丰 快递 生鲜 菜蔬 |
