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麦当劳难舍福喜真相:再找一本地供应商风险更大
http://www.redsh.com 2014-07-25 红商网 发布稿件

  麦当劳为何难舍福喜?

  麦当劳人士称,再找一个本地供应商可能风险更大;信任小伙伴难消外界质疑

  红商网讯:“黑心肉”事件不断发酵,麦当劳却难斩福喜“情丝”。

  麦当劳昨日发表声明称,决定终止与上海福喜的业务合作,并逐步将供应来源调整为福喜集团旗下的河南福喜。

  在舆论质疑麦当劳供应商“左手换右手”之际,麦当劳官方昨日对《第一财经日报》记者表示:“目前,麦当劳正在重新审核并评估公司在中国的供应商质量管理体系。”

  有麦当劳内部人士对本报表示:“对于我们来说,再找一个本地供应商且能保障质量也存在风险,甚至风险更大,而福喜集团也已经对质量安全有所承诺。”

  《第一财经日报》记者采访发现,“麦福联姻”已近60年,供应量、供应策略、合作惯性等问题,或许构成了麦当劳难斩“情丝”的部分原因。

  河南福喜慎开口?

  因为食品安全事件影响,7月24日,麦当劳(中国)官方微博发表声明称,终止与上海福喜的合作,将逐步把供应来源调整为福喜集团旗下的河南福喜,同时继续向河北福喜采购部分产品。

  河南福喜所在地西华县的一名政府工作人员对《第一财经日报》表示,之所以选择河南福喜,在于河南是农业大省,西华县有丰富的畜牧资源,尽管河南福喜去年10月才开业,只有一期在运营,但已经形成从养殖到加工的完整产业链。

  上述政府工作人员表示,由于福喜各地子公司收到上方通知,不允许单独接受媒体采访,所以它们的态度并不明朗,再说它们是外资企业,生产经营完全独立,地方无法干预。“河南福喜这边就是生产基地,多是技术、业务、管理人员,没有公关部门。”

  对于如何保证河南福喜不存在产品质量问题,麦当劳回应《第一财经日报》称:“福喜集团的全球主席兼首席执行官谢尔登·拉温(Sheldon Lavin)承诺将向河南福喜派出最优秀的领导团队,参与管理和运营。他同时表示,中国主管部门已经对福喜集团的其他工厂设施进行了彻底的检查。”

  7月21日,西华县官方已成立调查组,进驻河南福喜进行全面执法检查,严格检查原料库、成品库及生产车间,并对其原料及成品进行抽样送检。

  官方消息显示,初步检测结果表明,除发现有个别员工现场操作不规范外,河南福喜在生产过程中没有发现存在质量问题。

  “麦福婚姻”缘何难断

  尽管河南福喜并无异样,但麦当劳对福喜的“念念不忘”仍旧引发广泛质疑。业界人士认为,麦当劳自身的供应链策略及其对长期伙伴的信任,或许是其不舍福喜的部分原因。

  有接近麦当劳的知情人士对《第一财经日报》记者表示,目前麦当劳在全国的肉类供应商大概只有3~4家,其中福喜的量很大。

  卓创资讯分析师刘晴晴对本报记者表示,福喜集团属于直接对接企业的一条龙企业,主要供应麦当劳、肯德基等连锁餐饮,供应量不小,只是由于企业比较低调,因此难以统计量。

  尽管无法获知供应量数据,但通过以往的公开报道,还是能够看出福喜集团对于麦当劳的重要性。

  根据2012年的公开报道,麦当劳在中国有5家一级供应商,这些都是美国企业或有美资背景。5家中有两家为肉类供应商,其中一家就是福喜集团。

  除了福喜之外,麦当劳在中国其他一级供应商,还有北京辛普劳食品加工有限公司(薯条供应商)、铭基食品有限公司(肉类供应商)、上海怡斯宝特公司(面包供应商)、上海莱迪士食品有限公司(蔬菜供应商),其中蔬菜供应商亦隶属于福喜集团。

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