中国商报记者也发现，就食品超市的商品陈列、选品及管理、服务而言，即将关闭的华堂商场北苑店依然保有日系超市长于精细化管理、有吸引力的陈列、人性化配套设施和服务等相比其他欧美系商超仍显竞争优势的特点。比如在寸土寸金的食品超市收银台外还设置了目测面积达20至30平方米左右的顾客休息区，人性化服务配套很贴心；配合世界杯赛的主题商品推荐区也颇具新意。
但是，即便是上述堪称华堂商场“死忠粉”的部分顾客，也坦陈除了光顾食品超市外，很少能有想法驱动腿脚走上一层及以上的百货楼层去逛一逛、买一买。朱女士称，楼上百货层比如服装区就几乎没有其看得上的品牌，与食品超市的档次相比明显逊色。
显见，仅仅靠上述“死忠粉”顾客在食品超市的消费支撑不了整个面积近2万平方米的华堂商场北苑店。就中国商报记者的现场走访来看，华堂商场北苑店食品超市和百货楼层几乎形成了客流的“断层”。
“南热北寒”：伊藤北京市场的坎坷路
对于伊藤洋华堂而言，华糖洋华堂北苑店的关闭既非偶发的开始也非衰败的结束，而是作为最早一批进入中国零售市场的外资零售企业在华遭遇盘整期阵痛的加剧。
伊藤洋华堂是在日本主打精细化管理、生鲜食品经营及以GMS（百货+超市）业态闻名的零售巨头，自1997年进入中国市场以来，基本以合资方式经营，此前包括3家主体合资公司——华糖洋华堂商业有限公司、王府井洋华堂商业有限公司和成都伊藤洋华堂有限公司。
伊藤洋华堂成都市场的成绩众所周知。在成都，日本人将伊藤做到了超越沃尔玛、家乐福乃至中国本土零售商之上的NO.1，甚至在伊藤洋华堂全球200多家店铺的排名中也位居前列。
但处于规模、份额竞争激烈的零售业游戏中，伊藤洋华堂成都公司也越发凸显店数太少、扩张太慢的问题，其进入成都市场至今17年，网点版图仍未跨出成都区域市场。截至2014年6月底，伊藤洋华堂成都公司计划新扩店的数字为“第7家”。
如果说成都是伊藤洋华堂在华发展强有力的“右臂”，在成都之外的另一个主力市场——“左膀”北京则一直显得有些孱弱，无论是销售业绩还是在本地消费者心中的品牌价值形象，北京门店一直难堪大任。3年前，华堂商场北京五棵松店仅坚持了3年就遭亏损关闭。
去年初，伊藤洋华堂中国总代表、成都伊藤洋华堂有限公司董事长三枝富博在接受中国商报记者采访时透露，2012年成都5家门店的销售额达50亿元，北京华堂商业旗下的8家店却仅为25亿元左右。
今年的4月28日，运营长达8年的华堂商场北京望京店倒在了亏损闭店的盘整道上。而去年1月13日，王府井洋华堂北京劲松店也在连亏8年后停止营业。原本仅有8家门店的北方版图进一步“退缩”至6家大店和1家面积仅2000多平方米的中小型生鲜食品馆，伊藤北京市场似乎是每况愈下。
今年5月，伊藤洋华堂启动入华以来的最大人事调整，除中国籍的金晓苏就任伊藤洋华堂首位女总经理外，其实最大的变动还来源于成都公司的高管团队集体调派京城。
入华已17年、参与伊藤洋华堂成都创业的伊藤洋华堂成都公司原总经理今井诚从成都被派调北京。
上述人事安排正是在宣布华堂商场北京望京店关闭的一周后，可见，“北京状况依然严峻”。而三枝富博对于两年前的人事调整效果并不满意，于是“二度调兵遣将”，派出了比国见和美资历更深的、伊藤日籍高管的“压箱宝”——今井诚。
今井诚曾担任成都春熙店店长、双楠店店长、成都伊藤副总经理到2012年接任成都伊藤副董事长、总经理，其与三枝富博一样，也擅长卖场的精细化管理、在商品与服务上求新求变以及懂得激励员工产生充满挑战的精神。可以说，今井诚已是三枝富博所能派出“救场”北京的伊藤日籍高管的最高级别长官了。
但北京市场攻坚、重生的难度或许远超出三枝富博及伊藤成都团队们的想像。
首都经济贸易大学教授陈立平在接受中国商报记者采访时指出，伊藤在成都市场的驾轻就熟、经营可观，与其多年来专注专心打造一家卖场，开好一家门店后再开一家新店的门店经营理念有关，但也与最早进入成都零售市场，抢得先机，与成都当地的消费环境有很大关系，两家公司虽是组织机构上平行、业务独立的公司，但面临的消费环境、竞争环境、公司内部体制实际上不可等量齐观。
对此，程宁回应称，目前北京和成都两地业绩悬殊确与两城市经营环境和消费习惯的不同有关。“在成都伊藤洋华堂开业之初，成都还属于国内二线城市，城市的发展建设和经济增长有很大的上升空间，运营成本较低，伊藤获得了先机；北京作为国际化都市，市场成熟、业态丰富，竞争相对激烈，运营成本相对较高。同时，成都被评为中国宜居城市之一，消费者的生存压力相对较小，消费品的日常支出比例相对较高；北京生存压力较大，生存成本高，尤其是用于对固定资产的投资占收入比例，较成都要高（房、车等）。相对来讲，用于日常消费的支出比例相对较低，消费行为更加理性，冲动购物行为较少。”
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