李冰表示,雅居乐国际广场将来要做大运营,不管有没有大品牌进场,活动不能断,现在同业间的竞争不是在拼品牌,而是在拼环境、购物气氛。根据规划,雅居乐广场指示系统要全部调整,向人性化、个性化靠拢;其次,美陈增加花艺,增添情调,让消费者逛的更舒适;此外,要给消费者增加便利条件,比如设置母婴室、免费的wifi等。
此外雅居乐广场正在开发的商场管理系统,在会员系统基础之上,建立促销模式,集合停车、等位、促销、数据管理。李冰举例道,“比如我们把以前30万的广告费,通过APP或者微信,设置门槛,以红包的形式发出,既能产生互动,又能带来最低2倍以上的广告价值。”
在未来3-5年的调整期内,雅居乐广场将要有系统数据上的支撑,提供人流及租金分析,为业态要不要续约,该提供多少租金提供数据支持。此外要细化到动线、滞留时间、消费习惯,随着pos系统的打通,最终形成大数据,在大数据基础之上尝试O2O。
对话实录
联商网:我们知道雅居乐国际广场这两年一直在做转型探索,这背后有怎样的原因和无奈?
李冰:首先,项目上有硬伤,因为工程条件,不能影响地下的轨道交通,设计到一些动线设计审查很严,所以我们的中庭都没有上去的电梯,有的电梯只有上没有下,这对招商有很大的影响。
其次,这个项目属于收购项目,原有的一些工程设计不合理,很多中间商铺只能拆掉,减少经营面积,包括没有外立面广告位像写字楼。未来商场阶梯、电梯、外立面、绿化都要改。
一个项目失败可能只要一点原因就败了,但成功要很多方面配合好了才能成功。
联商网:招商率低就是归根上述几点原因吗?
李冰:除了因为工程硬件不适宜外,其实2012年,开业时招商率有80%,并不算低,当时有几个特殊情况,4楼的一千平米的品牌,因为资金链断裂退场;盛世牛排300平米因为华东区域战略收缩退场;1500平米的主力店因为他们内部廉政问题被起诉,连带关闭。这加起来占15%招商率因为突发外情况而意外流失。当然这由于我们没有做好评审工作。
联商网:品牌调整是一件工程量很烦杂的事情,尤其是70%的幅度,你的调整策略是怎样的?能不能举一些例子?
李冰:梳理完商家,谈的时候我问他们三个问题,交不交钱?想不想干?还能不能干?像年代秀这样的品牌,我们想全力支持,原来签了10年的合同,但租金每平米10块钱,很高,通过分析他们的客单价有55元,他们也支撑不了,交不了钱,于是我们打个8折,但是你想吃到这块肉必须把合同降到5年,这对于我们来说多了五年的发展机会,对他们来说目前可以减少成本存活下来。
一些经营发生问题的品牌,我们将它淘汰掉,另外一些产品没有问题也被市场接受,定位和我们是相符的,也不适合让他一直亏钱,有的商家我们免了11个月。
调整品牌时我们当时有两种选择,第一,休克疗法,关上门一刀切,用半年时间来调整,再快速开业;第二,渐进式的调整,先costa招商了再开业,然后麦当劳招商了再开业,再然后屈臣氏招商后再开业。最终我们选择了第二种。
联商网:定位从商旅转为时尚青年人群,这背后有没有依据?
李冰:在我们2012年开业之前,商旅定位其实是符合人民广场商圈的,市场空缺,商旅有消费力,与我们酒店项目契合,满足投资人品质要求。当时从每个角度都合适。但是商旅人群在变化,不再像以前出差多是一个礼拜,现在都是可控时间,准点到达,吃完早点就走了,根本没有时间逛商场,以前一线品牌全都开在豪华酒店周边,现在谁还去开?
转型时尚青年是根据消费者变化而定的,根据我们几个销售比较好的品牌来看客单价在60-70元的经常要排队,并且女士消费占50%以上,反观原来定价158、258元的自助餐转变成58、68元后生意非常好。
联商网:转型之后的雅居乐国际广场与周边商场相比有何优势?
李冰:我们这里的购物环境、简明的动线设置,以及餐饮价格、味道、环境比较有优势。曾经在针对午间商务餐的推广中,我们提出的广告语就是多走五分钟便宜五块钱,少排队5分钟队,比较有效率。
联商网:O2O、大数据是目前行业里提到最多的两个词,雅居乐国际广场会有这方面的试水吗?
李冰:所谓的大数据,数据都在我们手上,就看你怎么运用,比如我们的人流系统,细到分析周五周六周日跟周一到周四的对比分析,周末客流大部分是平时的三到四倍,通过智能分析这是一类什么样的人,哪部分是稳定的有购买力的。
我们有三个入口,现在酒店入口人流只占5%,那这是什么原因?通过大数据分析我们能拿出解决方案,比如增加导视牌,或者给商旅人士单独开通24小时通道,供应早晨或茶座,突破空间和时间的限制。
现在我们只是做了初步阶段,再往后要细化到动线、滞留实现、消费习惯,随着pos系统的打通,最终形成大数据。
所谓O2O只是一个手段,对于消费者而言,能方便购物,对于商场而言,能方便分析消费行为,对品牌商而言,对库存产品做出建议。真正的O2O是要结合大数据去做。为了后面我们其他项目做试点,我们要去探索这些事情。
联商网:对于正在转型的零售企业你有什么建议?
李冰:1、对于投资人来讲,首先明确目标。比如说就一个项目,以营利为目标,就让价值最大化,租金最大化;如果是把第一个项目当做样板项目,那么你要把五年后赚的钱预支到第一个项目上,这样第一个项目成功后,品牌跟着你走,你的营运能力得到认可,你的商业操作习惯会熟悉,后面开的项目才会多。
2、要理解商业规律,第一年就要赚钱的,租金就很高的这,就是把商家往死里赶,前三年要去养,养的概念不是租金便宜,是给消费者一个机会、给品牌商一个机会,给自己一个机会,这是三者相互磨合的一个过程。
3、定位不一定都要“高大上”,作为职业经理人,要摸清老板的需求,摸清各自的长处,摸清团队的能力。
4、跟外部合作公司的沟通,利用好各自的长项,以开放式的心态协同。在竞争激烈的环境下,敢于剑走偏锋,才能处于险境而不败。
5、专业度是一部分,但更多的是把各个通路打通,协调好各方关系。
(联商网 记者 徐立 发自上海)
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