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中粮大悦城进入复制阶段 烟台项目7月初开业
http://www.redsh.com 2014-05-30 红商网 发布稿件

  在做到第六个大悦城的时候,这个中粮置地集团旗下的商业地产品牌终于开始进入到复制阶段。但和万达广场每年10至20家的拓展速度相比,大悦城品牌显然在扩张战略上过于保守了。中国的商业地产业仍处于规模至上的原始发展阶段,快速复制对品牌塑造极为重要。

  红商网讯:段俊华现在每天都要花上3个小时在烟台大悦城里“巡场”。

  离2014年7月初购物中心开业不到两个月了,已签约的200多家商户中有一半以上已经进场装修。作为烟台大悦城的招商助理总监,段俊华“巡场”的主要任务正是严密监控每家商户的装修进度,并协调商户装修与商场运营部及工程部之间出现的问题。

  这是一项琐碎、状况频出的工作。几乎每天,段俊华都要处理多起商户装修进度落后,或与商场内部管理产生矛盾的事件。不过他并不因此困扰——在他的电脑里,有一份名为《大悦城商业操作指引》的文件,内部叫它“宝典”,里面记录了类似情况的处理方法,截至目前,突发情况还没超出宝典范畴。

  这份宝典是由大悦城总部商管中心牵头,组织多位类似段俊华这样的专业线员工共同编撰的。2009年,段俊华研究生毕业后加入了正在筹备期的朝阳大悦城项目,全程参与了餐饮品类的开业招商,后来又以短期支援的方式参与过上海大悦城的开业。3年前,通过内部竞聘,他被派到了刚要开工建设的烟台大悦城,作为招商助理总监负责项目定位策划以及全品类的招商。

  宝典也被他用做给团队培训的材料。他刚到烟台时,招商团队都是从烟台和周边城市招聘而来,只有他一个“老大悦城人”。面对这个多数仅有百货业招商经验、甚至是一张白纸的团队,大悦城总部商管中心花了很多心思进行培训,帮他们建立起对购物中心的认知。购物中心这种业态自1990年代末在中国内地起步,和百货业有着迥然不同的商业模式和运营规律。在培训过程中,这本宝典对于团队熟悉大悦城招商管控流程颇为奏效。

  段俊华自己也对宝典进行了更新与修订,他把与每家商户打交道遇到过的问题都总结成表格加入宝典中,又根据烟台项目的情况,对每个商铺可能的出租、解约时间做出预测。在他看来,朝阳大悦城的招商过程,并没有什么标准化的经验可以参照,只能把问题记录下来,之后再总结。而到了烟台,当时总结的内容都可以直接作为现成的模板参考。

  “做招商的管理一定要把标准化、基础的东西做得足够详细,如果你管控的时间节点越细,对于未来运营的支撑就越能起到明显的作用。”段俊华说。对他而言,复制已有项目的经验,正在成为一种惯性的工作方式——关键是,这种方式能够确保烟台大悦城“看起来像一个大悦城”。

  在做到第六个大悦城的时候,这个中粮置地集团旗下的商业地产品牌终于开始进入到复制阶段。

  自2007年北京开业了第一家西单大悦城后,大悦城在7年时间内陆续开出沈阳中街大悦城、北京朝阳大悦城、上海大悦城和天津大悦城5个项目。其中,朝阳大悦城的营收状况最为突出,2013年的销售额达到21亿元,增长率为50%。在电商冲击实体店的背景之下,朝阳大悦城成为购物中心展现竞争力的正面案例。

  但和万达广场每年10至20家的拓展速度相比,大悦城品牌显然在扩张战略上过于保守了。中国的商业地产业仍处于规模至上的原始发展阶段,快速复制对品牌塑造极为重要。

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