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红商网讯：华润万家作为中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业——华润集团旗下优秀零售连锁企业集团，也是中国最具规模的零售连锁企业集团之一，旗下拥有华润万家、欢乐颂、华润堂、Ole’、blt、V>nGO、Voi_la!、VIVO采活、PacificCoffee等多个著名品牌，其中超市业务已连续多年位居中国连锁超市第一位。秉承“以大卖场为主力业态，依托根据地驱动多业态、全渠道扩张;通过均好运营及高效增长，成为行业领导者。”的发展战略，以持续改善大众生活品质为己任，引领时尚、健康的生活方式。多种业态优势互补，以客户需求为导向，为消费者提供高品质的商品与服务。
刚刚过去的2013年，面对市场竞争的进一步加剧和电商的更强劲冲击，实体零售行业各大企业都在沉默中伺机反击，只有综合实力占据上风的企业抵御住了强烈冲击，这其中就包括华润万家。
2013年，华润万家旗下高端精品超市Ole’全国战略布局进一步巩固，截止2013年12月，Ole’全国门店总数达24家，blt全国门店总数达16家，进入全国14个重点城市。面对大环境凸显的行业两极分化，有的企业选择退出竞争的舞台，而Ole’精品超市，持续稳步巩固全国战略布局，分店持续增多，在行业发展的历史大潮中向上游持续挺进，2013年销售额整体突破20亿。
2014年是Ole’成立10周年的重要年份，在全国战略发展布局大方针的指导下，Ole’将坚持完善个性化用户体验空间的同时，新推“VIP线上体验平台”等一系列创新举措，为顾客打造虚实结合的“立体式体验空间”。而在规模增长上，预计新进入郑州、贵州、大连、青岛、合肥、南京等城市，全年新增门店12家。至2016年，Ole’精品超市门店数预计将达50家，blt精品超市门店数预计将达30家，销售额预计达49亿。
服务目标与国际接轨
在欧美发达国家已经普遍使用的“自助结账”方式，在中国的时尚之都深圳目前仍然是凤毛麟角。Ole’'精品超市2013年独家引进了自助收银机，开始尝试推广这种方便、快捷、时髦的结账方式。事实上这种自助式结账方式非常的人性化且容易掌握，将购物篮里选购的数件商品逐一取出对准机器扫条形码，便可进入购物自助购货流程，自助买单时间大约在1分钟内，在客流高峰期可以通过自助结账的方式省去不少排队之苦!在未来新开Ole’’商店都会尝试引入这种自助结账终端，逐渐引领时尚、先进的消费潮流。另外，Ole’也对传统收银区作了改变，现在是通过更有效率的“只排一个队就共享所有的收银机服务”，顾客买单时不再需要花时间找队伍最短的收银台了!顾客也免去了这一不大不小的“烦恼”和犹豫。
创新科技体现Ole’精品独到之处
“科技的创新带来全新的购物体验。”和10年在万象城开出的全国第一家Ole’相比，第四代门店的确刷新了传统超市的框框。比如在超市内引进酒吧吧台，逛超市时可以喝一杯;超市内还开意大利餐厅，消费者8分钟就可吃到现场烹制的正宗比萨。
2013年，Ole’颠覆了传统实体零售高端超市的“性质”，在增强顾客体验的西式元素的同时，着力将Ole’精品超市打造成一个集购物、休闲、娱乐为一体的多功能场所，从某种程度上讲，这也是行业发展的需要。在2014整体行业新一轮整合中，最上层的企业或都在开始寻找出路或向外展示肌肉，从侧面昭示了行业未来有可能陷入一个短期的混乱阶段，随后在新一轮的融合中再划格局。这也意味着，实力强大的企业在未来拥有无限可能的机会，而像华润万家这样的强大企业，则有条件通过这样的方式来走出差异化道路。相比行业内其他竞争对手“购物场所”的单一化模式，Ole’凭借顾客服务体验的西式差异化，打赢了一场漂亮的用户体验之战，将竞争对手渐渐的甩在了身后。
所谓的“西学东渐”，绝不仅仅是诸如增加咖啡厅，红酒吧等将西式的生活元素融入终端当中，而是着力通过这样的方式带给消费者宾至如归的感觉，让消费者愿意在Ole’驻足停留去享受在此购物的满足。值得一提的是，Ole’的顾客服务升级更加强调与消费者的互动交流，如在现场增加意大利面制作教程、哪款产品更优秀等讲座，让顾客在消费之余还可以通过交流学习生活常识，增添消费者的品牌粘性，这一系列的服务体验创新，在国内整个行业也是绝无仅有的。
除了自助收银机，Ole’’还引进了“完全生物降解袋”、“购物车自动消毒机”等高科技产品，将精品的概念发挥到极致，全国首例二维码产品可追溯系统，也是Ole’产品创新科技、安全健康的有力证明。这一切努力，都是为了顾客有更精致的体验，也正是有了这全方位“西学东渐”式的顾客体验升级，才让Ole’品牌2013年在美誉度上牢牢的抓住了顾客的心，成就了Ole’2013年的辉煌业绩。
外部审核发力商品安全
SGS是一家总部设在瑞士，专门提供检验、鉴定、测试与认证服务的跨国集团，是排名全球前三的检验认证集团，华润万家通过选择与SGS合作，主动花钱请专家来“挑刺”，用这种“自我摧残”的方式来强化食品安全，多年合作下来，效果确实立竿见影。SGS对卖场的审核主要是针对管理过程的控制，审核范围除顾客可以看到的销售区域和公共区域的卫生情况、员工的着装以及习惯、硬件设施等以外，还包括顾客无法触及的内部加工间、冷冻冷藏库、收货区、仓库等，对食品安全相关的所有方面进行专业评审，确保顾客获得新鲜、安全、可以追溯的食品。
Ole’为更好地发挥SGS审核作用，将评审结果直接与奖惩机制挂钩，采取末位淘汰制制，一旦有门店在四轮评审中的成绩不够理想，该门店总经理便会遭受被淘汰的命运，这样一来，不论一线员工还是店长管理层，都是时刻警惕，自然对食品安全的审核效果也就事半功倍。 共2页 [1] [2] 下一页 成都城北百万平米绿地城招商中 华润万家上周签约 杭州华润万家等超市含奶成分的冰品悄然提价 华润万家湖州购物中心正式奠基 预计2015年9月开业 广州番禺万达广场11月8日开业 华润万家等进驻 华润万家湖州购物中心奠基仪式，2015年将营业 搜索更多: 华润万家 |
