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“接下来的两个月，缺奶压力应该会有所缓解，但通过上面的介绍，我相信你也知道。缺奶不是周期性的，是倾向性的，其实隐匿其后的是中国乳业的一些根本矛盾怪圈。”饶国平说。
放缓
接近2013年年尾，“奶荒”事件表面上仍没有缓解的迹象。但是据一位行业资深人士透露，上周，海外奶粉已经降价了，3万多一吨就可以买得到，乳饮料企业的压力可以得到缓解。
他介绍，年初，因为新西兰遭遇干旱，导致奶牛产奶量下降。不过下半年，新西兰牧场就已经得到了恢复。一组数据显示，新西兰奶产量今年8月份，同比增长了9.2%。而预计今年全年产量同比可增长率在4.5%到6%区间。与此同时，另一大对中国出口奶源美国的奶产量也有所增加。
不仅如此，侯军伟认为，进入四季度，乳粉质量安全事件的影响力减弱，对进口奶源的限制会逐步放松。
从国内来看，饶国平表示，相对来说，奶源在冬天的压力要小些，一个原因是乳牛产奶多了，二是冬天也是市场低谷。“毕竟牛奶是开封即喝的，加热不太方便，直接喝会有点冷。”他说。
陈连芳在接受媒体采访时也透露，2012年是国内很多乳企加大奶源建设力度的一年，比如伊利投资12亿元加强奶源建设，辉山、现代牧业也都投资建设了新牧场，连恒天然也来华建设了两座牧场。从牧场投资建设到投产需要一个周期，这些2012年投资的奶源基地今后将逐渐投产，生产潜力将逐步释放出来。
另有部分乳业人士从政策方面也看到了缓解奶源危机的希望，饶国平就曾向新金融记者表示，看过三中全会的决定内容，其中有对农业这块内容，如果土地能流转，能加强对专业户的支持，也许对牧业来说是红利。
“我们现在每建一个新牧场，对周边土地只能年年租，南方因地理条件限制，没有大面积成片的牧场。”他说。
不过，多项政策的出台只对大企业越来越有利，对于中小型企业，他的直接感受是，“行业集中度越来越高了，日子越来越难过了。”
（新金融观察报 记者 孙瑞丽）
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