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红商网讯：所谓“成也萧何，败也萧何”，在统一企业中国身上体现得非常明显。
2012年，因统一老坛酸菜牛肉面的异军突起，统一企业中国上市公司权益持有人应占溢利达到8.56亿元，同比上升174.4%。值得注意的是，今年上半年，统一企业中国方便面业务虽然营业收入达到37.77亿元，同比上升10.4%，但却出现6031万元的亏损。实在让人诧异。
统一企业中国在公告中称，出现亏损的原因在于销售费用的增加。统一称，同业竞争加剧，公司积极投入资源、加强产品力提升以争取市场占有率所致。
不过，业内人士对此并不认同，有做过竞品调查的业内人士表示，今年上半年统一并未在广告投放方面有大手笔，而渠道方面也未出现较大变化。因此，统一方便面业务的亏损应另有其因。
未富先衰?
事实上，这并非统一企业方便面业务首次亏损。根据统一企业中国年报，2009年、2010年连续两年分别亏损6900万元和1260万元。不过，得益于2008年统一推出老坛酸菜面这一品类后，统一终于在2011年年底扭亏。
统一老坛酸菜牛肉面这一产品曾为统一找到了巨大的缝隙市场，从2008年到2011年，老坛酸菜牛肉面销售额从1.5亿元迅速增长到35亿元，超过统一方便面业务总收入的一半。2012年，老坛酸菜牛肉面销售额甚至达到40亿元，占统一方便面业务总营收72.70亿元的56%。
与此同时，由于产品定位避开了价格竞争，定位中高端，从财务报表上来看，该单一产品也极其成功，改善了统一方便面的毛利率。2012年，统一企业中国毛利率34.6%，同比上升5.4个百分点。
不过，随着行业增速放缓、行业内竞争环境更加激烈，使得统一方便面再次陷入亏损。AC尼尔森披露的资料显示，今年上半年，方便面行业整体销售额较去年同期仅增长4.5%，整体销售量较去年同期仅增长0.5%，成长速度较去年同期明显放缓，市场竞争相当激烈。
业内人士表示，一方面由于消费者对方便面营养、安全的关注度越来越高，对方便面的认同度也有所下降。
另一方面在统一推出酸菜牛肉面之后，白象、康师傅等方便面企业集体跟进，纷纷推出自己的酸菜口味产品。事实上，同行的激烈跟随竞争策略在2011年第四季度时已经显现成效。根据统一的财报，2011年上半年统一老坛酸菜牛肉面销售同比增长220%，而下半年销售收入增长同比仅有51%。
尤其是来自统一最大竞争对手康师傅的竞争更为直接。根据媒体报道，统一内部人士曾向媒体爆料，称康师傅曾在2012年开始实施“排统计划”，即通过补贴费用的方式与销售终端签订排他性协议，这令统一失去了近4万个杂货店和小超市渠道。这一计划特别针对的是方便面产品，并且被形容为“不计成本”。
而瑞银在8月12日发布报告称，“统一在辣味牛肉面及奶茶两项关键产品中，已丧失部分市场份额给康师傅，该行估计这两种产品占康师傅2012年总营业额的37%。”
不过，康师傅方便面北京负责人昨日对《第一财经日报》表示，目前康师傅中报未发，不便透露其方便面销售情况。
为了继续维护酸菜牛肉面这一单一品类的市场占有率，统一不得不投入巨大的营销支出来维护其在渠道上的市场地位，这被统一称为陷入亏损的主要原因。
统一企业中国财报显示，虽然受惠于主要原材料价格较去年同期下降，但由于投入资源、加强产品力提升以争取市场占有率致使毛利率下降。
“统一之前跟康师傅相比，渠道弱就弱在网络不健全，为了提高市场占有率，改变在跟康师傅的渠道之战中的被动地位，除了现有大的商超网点外，这两年统一花了大力气去完成县乡村级市场的经销商网络，而这些网点本身比较分散，人力物力投入比较大，这也是统一销售成本增加的主要原因之一。”中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为。
统一企业中国公告即表示，在渠道建设方面，将继续以“明星产品带动渠道建设”为策略，进行渠道精耕，除既有销售点提高销售能力外，还努力拓展扩增新销售网点，目前大陆范围已基本完成从一级城市到地级市、县级市设立经销商或分销商网络。同时，进一步进行渠道下沉，借助乡镇订货会、农村赶集时机进行车销等方式大力开拓乡镇市场，在新渠道及特殊渠道拓展方面，大力开拓了铁路、公路、机场、厂矿、工地和连锁酒店等渠道。
除了渠道，康师傅还会在方便面产品战略上继续影响统一，一位不愿透露姓名的行业人士称，今年下半年开始，康师傅拟减少泡椒牛肉面的推广投入。 共2页 [1] [2] 下一页 统一方便面吃出死老鼠 厂家建议当事人体检 统一销售费用骤增仍是谜 商超渠道否认大提价 统一方便面保质期内发霉 厂家一赔十 市场整体放缓明显 统一方便面业务陷亏损泥潭 统一方便面巨亏之谜：酸菜牛肉面“神话”破灭 搜索更多: 统一 |
