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资料显示，“格瓦斯”取自俄语，译为面包发酵酿制的饮料，为东欧及俄罗斯等区域的传统饮品，拥有1000多年的历史，与德国啤酒、美国可乐及保加利亚布扎一起被誉为世界四大民族饮品。
此前，已经有企业将这一饮料品类引入国内市场，东北地区生产格瓦斯的企业数量很多，当前市场上认可度最高的为哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司（简称“秋林公司”）生产的格瓦斯。
□分析今年广告投5亿娃哈哈紧逼秋林
“秋林格瓦斯确实是按照面包发酵工艺加工的。”知名快消品营销专家、北京志起未来营销咨询集团董事长李志起昨天接受京华时报记者采访时表示，自己曾经品尝过各家的格瓦斯产品，秋林一直坚持格瓦斯的原汁原味，但是因此其产能也受到限制。最近两年，其在哈尔滨、天津开设工厂，试图解决运输半径的问题，但是仍然解决不了规模问题。
“如果喝过正宗格瓦斯的人再喝娃哈哈格瓦斯，是觉得后者不太正宗。”李志起表示，不过，格瓦斯在全国各地口味本身也都不太一样，目前该产品也没有国家或者行业相关标准，所以什么是正宗很难评价。
“据了解，娃哈哈今年在格瓦斯广告预算上做了充分准备，最起码是要砸5亿元。”李志起告诉记者，仅这一广告宣传费用就远超秋林格瓦斯2亿元的销售收入。
秋林若不发力或遭灭顶之灾
“秋林此次公开质疑娃哈哈，我个人认为是秋林策划的口水公关战，一方面是为了扩大其品牌影响力，而另一方面也说明娃哈哈已经触动了秋林格瓦斯的命脉。”李志起表示，娃哈哈的最大优势就是品牌和渠道，而在产品开发上则往往是后发制人，而这又恰恰是娃哈哈的另一大优势。
“娃哈哈近几年对新产品的开发，往往是将在各地做得比较好的区域产品进行改良嫁接、复制扩张，最后反而后发制人打败区域品牌，这也是很多大企业的竞争战略。”李志起表示，尽管娃哈哈去年推出的功能饮料“启力”并未撼动“红牛”，但是娃哈哈在各个饮料的细分市场布局已获得了众多成功经验，如营养快线乳饮料其实就是针对曾名噪一时的“小洋人”进行改造超越，三年时间销售额就达到160亿元。
“一两年前，我与秋林的老板沟通并建议，如果企业仅凭有好产品，却不重视品牌推广，其实很危险。”李志起表示，秋林格瓦斯如果不能在速度上取得突破，灭顶之灾就将来临。
娃哈哈格瓦斯2013年上市
娃哈哈格瓦斯是娃哈哈集团2013年新上市的饮料新品——俄罗斯style格瓦斯，其号称“非一般的液体面包”。
根据娃哈哈官网，格瓦斯是麦芽汁发酵饮品，采用生物工程发酵新技术制成，产品在发酵和生产过程中不产生酒精（麦芽汁经乳酸菌发酵主要产生乳酸等风味物质）。
（京华时报 记者胡笑红） 共2页 上一页 [1] [2] 秋林质疑娃哈哈格瓦斯不正宗 疑炒作借力发力 秋林公司指责娃哈哈模仿格瓦斯饮料 秋林集团业绩预计增幅减半 被偷卖资产遭查封 营业利润仅为净利七分之一 ST秋林大赚1.4亿 ST秋林股改复牌仅涨一成 套牢9亿资金背后玄机 搜索更多: 秋林 |
