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康师傅统一依赖单品存风险 将押宝多元化
http://www.redsh.com 2013-04-11 红商网 发布稿件

  除了康师傅主打品牌外,旗下的珍品、劲爽拉面、好滋味、超级福满多中价面,康师傅也计划将其全部升级换代,口味创新,推出更多新品。

  康师傅如此,对于未来,统一相关负责人在接受记者采访时,也表示将把法宝押在“产品创新”上。

  这位负责人表示:“中国人的消费能力已无需印证,目前消费者所需要的是更好的产品,生产企业应该顺着这个时代的潮流,在价值创新上做更多文章,为消费者提供更有感的方便食品。”

  在过去数年间,统一的老坛酸菜牛肉面获得了市场成功,目前,统一又在集中精力,发展“卤肉面”系列,还推出了“秘制卤肉包”等产品升级口味。在2012年的年报中,统一称,2013年将“继续发挥研发优势和产品创新能力,准备开拓高端新品,进一步扩大高端市场和不辣口味市场”。

  向健军表示,当前消费者对健康养生越来越重视,所以健康、营养未来或将成为方便面的主要趋势。他预测:“未来或许中药材用料,将是方便面企业的一个新的切入点,口味仍可从市场接受度较高的川菜口味中吸取。不过,无论何种创新,都一定要契合消费者的需求,否则没有市场的创新产品还是会被市场淘汰。”

  据中投顾问研究,中国已经成为世界方便面产销第一大国,年产量410亿包,约占世界产量的50%左右。2012年方便面销售量维持在500亿元左右,销售额在440亿元。
  (第一财经日报 杨晶)

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