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农超对接领“鲜”市场
尽管家家悦在商贸流通市场叱咤风云，纵横捭阖，但是家家悦人明白，要想在激烈的市场竞争中占有优势，就要有自己的特色，打造自己的核心竞争力。
家家悦根据消费市场需求，于1999年开始探索生鲜品的经营，在全国首创农超对接模式，而超市生鲜品的经营也成为家家悦不断发展壮大的砝码。
1月21日早饭后，家住文登宋村镇姚山头村的村民王保卫，来到自家大棚内采摘黄瓜。2个小时后，黄瓜采摘完毕，王保卫给家家悦宋村生鲜加工物流中心打电话，让他们派车将20筐黄瓜运到物流中心进行检测。30分钟后，蔬菜抽检化验合格。王保卫的黄瓜被贴上条形码后，送到冷鲜库，等到冷链物流车将新鲜的蔬菜送到各门店。
当天上午10时，王保卫的黄瓜被运送到威海市区文化中路的家家悦超市，10时30分，住在附近的居民陆续到该超市挑选新鲜的蔬菜，准备做午饭。“家家悦实施的‘农超对接’，实现了‘早上在田里，中午在锅里’的生鲜供应模式。”家家悦集团生鲜加工物流中心经理杜爱玲说。
“关注农民期盼的眼神，盯住顾客放心的碗。”为此，家家悦与农科所、植保站等部门合作，每年组织蔬菜专家到田间免费为基地农民举办无公害种植及病虫害防治培训指导，培育无公害、绿色农产品种植。为进一步优化供应链，完善生鲜经营的组织结构，实现生鲜的规模化经营，家家悦建设了2万平方米的生鲜配送中心，进行生鲜“统一采购、统一加工、统一配送”。这种前店后厂，生产、加工、配送、销售一条龙的架构，进一步减少了生鲜产品的流通环节，提高了农产品的安全度，同时也为农民开辟了一条稳定的流通销售渠道。
在开展农超对接的同时，家家悦还将生鲜物流中心作为农产品收购的中转站，就近收购农副产品，就地在物流中心初加工，然后通过配送车辆运到各门店销售，这样既为农民增加了加工收入，又保持了商品的鲜度。
经过几年的探索，家家悦在全国建立农副产品基地50万亩，形成了稳定的生鲜货源优势和价格优势；家家悦的生鲜经营已经形成了自己鲜明的特色，生鲜食品已发展到蔬菜、畜禽制品、海鲜产品、面食、豆腐、各类时令小吃等1000多个品种，2012年超市生鲜销售达到60亿元，占到了总销售额的30%。
日均配货28万件
1月21日上午10时，位于温泉镇的家家悦物流中心里呈现出一派繁忙景象。在物流中心院内，来自全国各地的物流车和家家悦自己的配货车停在不同的库门前装卸货物。
物流中心占地4万平方米的仓库内，33排货架上整齐地摆放着15000多种商品，工人们驾驶着叉车在仓库内来回穿梭，进行收货、上架、拣货、集货和装车，各道工序井然有序，忙而不乱。
家家悦温泉物流中心库存的常温商品数量达50万件，负责为烟台、威海的374家门店供货。每天，中心根据大卖场、综合超市、便利店和社区店的需求情况，一天分4个批次为120家门店进行配送，保证在24小时之内将门店货源补充完整，日平均供货达到28万件。
家家悦能够从容地完成如此大的配货量，与其实施的“发展连锁、物流先行”成本战略有着密不可分的关系。家家悦先后在威海、烟台、高密、莱芜建设了4座现代化物流中心和5座生鲜物流中心，形成了东西结合、布局合理，中央物流与区域物流优势互补、智能联动、高效运作的供应链体系，有效配送半径达200公里，配送范围覆盖山东省内各个地市。
1月21日上午，在家家悦中心店，市民廖华发现超市销售的蓝天桶装洗衣液要比其他超市的同样产品便宜1元钱。“虽然只便宜1元钱，在老百姓看来也是实惠。”廖华说。
“家家悦超市有了自己的物流中心后，采取统一采购、统一配送的方式，以最少的成本和最快的速度完成跨区域商品配送服务，为消费者带来更多质优价廉的商品。”家家悦物流中心负责人刘经昌说。据他介绍，目前，公司经营的商品基本实现了100%统一采购，80%以上由物流中心统一配送。
当天上午，家家悦温泉物流中心微机室内的电脑显示，乳山海阳所一处家家悦门店的娃哈哈营养快线缺货，需要补充两箱零3瓶货物。操作员袁晓蕾通过系统向物流中心工作人员发出拣货指令。拣货员任永参接到指令后，在短短3分钟时间里，将货物送到集货位，集货位的出门员用手中的RF枪扫码后，由司机装到物流车上。当天中午，乳山海阳所的这家门店收到了娃哈哈营养快线。
“我们有很多门店规模较小，他们需要的货物量不大，有可能需要将整件货物拆零，如果直接由供应商供货的话，供应商不可能拆零给门店补货，而家家悦物流中心为这些门店提供后台支持，无论是整箱还是单件货品，都能及时补充到位。”
强大的物流系统，也让公司与全国2000多家优秀的厂商建立了长期稳定的合作关系，所有商品均由总部集中采购，厂家直接供货，既保证了货源的质量，又减少了中间环节，降低了采购成本，形成了最具竞争力的商品价格。家家悦集团还与1500多个大厂家实现了网上订货，95%以上的商品实现了单品管理和品类优化管理。同时，家家悦还和全国其他物流网络实现连接，大力发展第三方物流，使家家悦的物流系统由服务型向经营型转变，为进一步降低成本，保证企业稳健地向外发展，打下了牢固的根基。
（来源：威海晚报 记者：黄娜） 共2页 上一页 [1] [2] 家家悦集团荣获第四届山东省省长质量奖 山东：家家悦荣成休闲购物广场奠基开建 家家悦文登购物广场盛装开业 家家悦济南首店明日开业面积1.5万平米 家家悦：中国超市地方军崛起探秘 搜索更多: 家家悦 |
