善于面对消费者与合作伙伴
消费者对商场的认同基于商场为消费者提供了什么样的服务、商品和购物环境,丹尼斯作为多业态的经营模式,从日用百货到奢侈名品,满足各阶层消费者。它使郑州人以最快时间接触到一线城市的购物资讯,以最近距离购买生活必需品。
服装时报:去年丹尼斯百货的营业额能否透露?这么多年来,丹尼斯百货每年的热销服装品牌都有哪些?
刘永松:丹尼斯集团2011年的业绩突破100亿元,在河南省稳坐第一的位置,其中人民店的营业面积大概4万平方米,去年销售额是26亿元,如果单从业绩上来讲,应该排在全国百货前二十名之内。化妆品方面,雅诗兰黛的销售额在国内排到第六名,兰蔻是第七名,香奈儿也进过全国前五。这表明郑州人有消费能力,够时尚,消费者对品牌的认知度高。
在服装方面,也有很多品牌的销售业绩都排到全国同类商场的前十,比如柯罗芭、柯利亚诺排到全国前三,路卡迪龙的销售额则是全国男装第一名。做百货公司最重要的是塑造公司形象,顾客只有认可了商场,才会更认可你的产品。就像我们,大家来丹尼斯消费不单是看中了品牌,也看中了购物氛围和服务。
服装时报:之前您在接受其它媒体采访时曾说,“丹尼斯百货善于面对消费者,善于面对合作伙伴”,能否详细解释这两个“善于”?
刘永松:首先丹尼斯的改变是基于消费者的需求,基于为消费者提供了什么样的服务、商品和购物环境,我希望北京、上海有的产品郑州也有。这样能让消费者以最快时间在郑州接收到一线城市的购物信息,并在每一次来丹尼斯时都会感受到新的变化。
其次从业态上讲,我们有百货、大卖场、便利店等多业态的经营模式来满足不同阶层消费者。
从另外一个角度讲,十几年前,郑州商场没有举办过以情人节、母亲节、圣诞节为主题的活动,而丹尼斯是这些活动的开创者,并让郑州人越来越时尚,越来越懂得过节时候怎么消费。
再说对于合作伙伴,丹尼斯经营十四年依然有始终保持合作的厂商。我们定期会和厂商互动,只有在合作上彼此拥有共同理念,才能产生好的业绩。
另外一点,和国内其他同类商场相比,丹尼斯经营的很多品牌利润空间相对较高。因为我们不是折扣性质的商场,很少做打折或者返券的活动,所以单店业绩比较高。最重要的是经营这么多年来,丹尼斯从来没有因为自身原因拖欠任何一个厂商的货款。
服装时报:丹尼斯越来越高档了,有消费者认为它已不再是工薪阶层消费的地方,您怎么看待这样的评论?
刘永松:丹尼斯走到精品百货这个阶段,客层主流是高端客层。但不是所有百货都是精品,可能有20%—30%是精品,还有50%—60%做的是国内白领消费的名品,除此之外,还有10%的流行商品,比如三号馆的潮品。当然我们慢慢会加大既是名牌又价位不高的流行性商品的开发,预计做到20%的占比,来满足社会新兴人群。
区域连锁百货优势是自有物业
在“自有物业”的确保下,丹尼斯一直保持着良性发展。有人说是郑州成就了丹尼斯,倒不如说是丹尼斯敏锐的眼光、超前的意识、与众不同的理念在二线城市打造出了一种独特商业模式。
服装时报:目前丹尼斯百货遍布河南全省,业绩良好的原因有哪些?
刘永松:丹尼斯在郑州的多业态经营从百货到大卖场、便利店,从民生必用品到高档奢侈品都可以满足消费者,其功能性、便利性在当地都是其他商业无法与我们抗衡的。
目前除了郑州市以外,洛阳是最主要的城市,其次还有平顶山、安阳、南阳、商丘、漯河、焦作等地级市,丹尼斯的百货和大卖场在这些城市基本上都以自有物业为主。2015年,丹尼斯的自有物业在河南全省会达到300万平方米,这里面包括百货、mall、大卖场、便利店等业态。
服装时报:自有物业前期投入成本很高,丹尼斯为什么选择这样的方式?
刘永松:自有物业前期投资会很大,但优势是后续经营的压力较小,这在于丹尼斯是纯商业的开发,没有跨其他领域。到现在为止,丹尼斯物业还没有出售1平方米,都是自用。所以我们的资金链在良性地发展。
服装时报:作为河南省内的连锁型百货零售企业,丹尼斯在连锁店的经营上采用的是“营采分离”模式还是“营采合一”?
刘永松:这两个模式各有利弊。丹尼斯在2010年9月份以前是营采分离的经营模式,后来在全省发展迅速,门店越来越多。为了整合资源,更好地复制各个门店,也便于统一管理,后来我们采用了营采合一的经营模式。这两种模式没有绝对的好坏,只取决于企业的发展阶段。丹尼斯目前处于拓展期,预计未来三年,要在河南省内开到20多家百货门店,包括MALL和奥特莱斯业态,公司会往多业态方向发展。
服装时报:在连锁经营过程中,丹尼斯在郑州以外的城市发展顺利吗?
刘永松:丹尼斯在河南省有年销售额26亿元的门店,也有2亿元的店 ,省会和地级市的悬差很大,我们必须搜集更多的品牌资源,才可以满足各个地市店的需求。丹尼斯若想把门店布局到河南省各个地市,需要付出比国内同级别商场更多的精力。
中国各地的经济发展悬殊,地级市的环境并不像郑州这么好,一方面有来自地级市本地商场的竞争,另一方面是商业的规范性不强,每个经营者的理念不同,这些问题还需要慢慢解决。
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