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肯德基昨日多个城市涨价 年内第二次
http://www.redsh.com 2011-10-30 红商网 发布稿件

  上海:肯德基今年第二轮调价

  继9月底汉堡类产品调价后,肯德基昨天起实施今年第二轮价格调整,主要为鸡肉配餐类产品和饮料。

  另据了解,肯德基还取消了在中国已实施20多年的统一定价模式,开始实施细分差别定价策略,在不同城市、不同商圈,综合考量每家餐厅的租金、营业状况等因素进行差别定价。例如,在一些特殊商圈的肯德基餐厅,产品价格会略高;但在一些社区等地段的肯德基餐厅,就会提供更加亲民的产品价格。
  (解放日报 陶健)

  鸡肉上涨近15%,南京70多家肯德基将不再统一价

  继9月底上调价格后,昨天零时起,中国肯德基实施第二阶段价格调整,主要集中在鸡肉配餐类产品和饮料。记者昨从南京肯德基了解到,因肯德基定价策略变化,肯德基将改变20多年来传统的全国统一定价模式,出现同城不同价的情况,南京目前有70多家肯德基门店,彼此之间的价格将出现差异。

  网友发帖

  火车站吃肯德基贵了4元钱

  网友“pipi99mm”今年国庆长假在南京南站的肯德基点餐吃了午饭。“付款时就犹豫了下,”pipi99mm回家后怎么算都是89元钱,但实际支付的却是93元钱。后来上网一查,才知道肯德基不同餐厅定价不一样了。pipi99mm的帖子引来不少网友跟帖,网友说市区肯德基卖3元一根的油条,到了火车站餐厅就是5元。网友普遍表示,火车站、机场肯德基比市区的餐厅贵一点。记者昨从肯德基获悉,肯德基于今年初启用了细分差别定价策略,同时从昨天零时起,鸡肉配餐类产品和饮料开始涨价。

  官方回复

  鸡肉成本上涨近15%

  对于此次调价,中国肯德基解释称,这是今年调价的第二阶段。今年遭受成本持续上涨考验,2月以来鸡肉原料成本上涨近15%。因此肯德基决定酌情调整产品价格。这次调整动作分为两个阶段,首次已在9月底进行,主要是汉堡类产品;10月底是第二阶段,主要集中在鸡肉配餐类产品和饮料。据介绍,上述调价涉及产品在各肯德基餐厅情况会有不同,具体情形以各餐厅餐牌公示价格为准。今后肯德基将分区域、分时间、分餐厅不统一调整产品价格。

  对话

  同城不同价借鉴国外经验

  据中国肯德基负责人透露,涨价的根本原因是成本上涨。而对于同城不同价的情况,这位负责人说:“我们的定价策略有了根本性变化,开始实施细分差别定价策略。”“20多年以来,我们一直采取传统的全国统一定价模式,但随着肯德基的快速发展,已经不能适应和匹配快速发展的复杂商业环境。”

  据记者了解,这个问题在国外早已得到解决。通过科学、人性化地细分商圈,进行差别定价,这个做法也更加符合消费者的不同消费需求。采取细分措施就会造成同城不同价的情况。那么是否意味着繁华地段的肯德基餐厅肯定贵?“在一些特殊商圈的肯德基餐厅,产品价格会略高;但在一些社区等地段的肯德基餐厅,就会提供更加亲民的产品价格。”这位负责人说。

  “不管怎么调价,我也有省钱的方法。”记者在采访中发现,不少“会吃”的网友早就发现了省钱的好办法——在肯德基官网上下载优惠券,比如比较受欢迎的香辣鸡翅,两块只要6元钱;两块吮指原味鸡,凭优惠券只要9元钱……此外选择适宜的时段也很重要,有网友就分享说,肯德基在早餐、中餐、下午茶时段都提供有超值优惠,以超值午餐为例,一个香辣或劲脆鸡腿堡,配上一对香辣鸡翅和一杯中杯的百事可乐,售价为15块钱,这个时候去消费也能省点“银子”。

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来源:扬子晚报  薛玲 责编:寄瑶