红商网讯：一直不缺乏关注度的俏江南股份有限公司（以下简称俏江南）创始人张兰再次成为焦点，这次缘于她公开炮轰鼎晖，称俏江南“最大的失误是引进鼎晖”，“他们什么也没有给我们带来，那么少的钱占了那么大的股份。就当我们交了学费吧。

　　炮轰资本，张兰不是第一个，肯定也不是最后一个。业内人士调侃，当年搜狐上市后一段时间，张朝阳向华尔街开骂；去年当当熬到上市，李国庆开骂。张兰连上市都捱不到，就开始骂街了。

人们时常把企业和投资机构之间的关系比喻为情侣，那么鼎晖和俏江南这对“情侣”遭遇到了什么问题？张兰为什么会发飙？

“去草根”逻辑

53岁的俏江南董事长张兰是中国餐饮行业里最有名气的经营者，她的个人故事在境外媒体被津津乐道。在一个由精英男性主导的商业社会里，张兰取得的成就不可谓不炫目。

张兰最初的命运是随父母在湖北农村插队，放牛、种菜。在其叙述中，她3岁学会了织毛衣，自那时起，张兰就知道自己聪明。她命运的转折点是在1989年，那一年她出国到加拿大。到了异国他乡，张兰变得茫然。后来,她把自己的那段生活形容为“就是挣钱”。

“和我一起打工的都是印度裔的男人。每天早上大冷冻车来了，一人搬18 片大牛排，一片有几十斤，人家一片儿都不会帮你搬的。”张兰如此叙述那段岁月。“在餐馆打黑工能一天切6筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。”

两年后，张兰赚了2万美金，选择回国。她在东四租下了一个100平米的店面做“阿兰小馆”，店里有她从四川郫县运回北京的竹子，还有自己爬梯子画的壁画。2000年，她将所有产业卖掉回笼6000万资金，在北京国贸开办第一家俏江南。

此前张兰的人生际遇充满了草根特色，此后的11年，张兰一直试图完成一种转换。

“装修位于北京双子座大厦中的首家兰会所（LAN Club）时，张兰和汪小菲花了1200万元请来了设计巴黎Bacca-rat水晶宫的法国设计师菲利浦?斯塔克（Philippe Starck）。兰会所极尽奢华之事，上万元一只的水晶杯，几十万元一盏的吊灯，满屋顶镶嵌着世界名画，总投资超过3亿人民币。”

“在2006年的保利秋季拍卖会上，张兰还用2200万元拍下了当代著名画家刘小东长10米、宽3米的巨幅油画《三峡新移民》。这幅画如今摆放在2008年在上海新天地开张的第二家兰会所内。”

在巴厘岛海啸期间，张兰甚至冒着生命危险带回大量巴厘岛的物料进行店面装修。在店面设计上，她不惜重金聘请国外著名设计师。比如俏江南在国贸的首家门店就是由哈佛大学建筑系的美籍华裔设计师设计，其后开的各个分店，花在装修设计上的费用也都不菲。

张兰这般“奢华”的背后，是俏江南的声名鹊起。据公开资料，自2000年创建之初俏江南即已实现盈利，连续8年盈利之后，2007年的销售额已达10亿元左右。2009年，张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，财富估值为25亿元。

据汪小菲微博透露，俏江南目前约有7000名员工，每天接待2万名客人。如按照人均消费150元计算，年销售额将近11亿元。中国烹饪协会副秘书长边疆介绍，类似于俏江南这样的中高端餐饮连锁企业，行业平均纯利润率在5%-8%之间。这意味着，俏江南年均纯利润超过5500万。与湘鄂情去年5802万的净利润大致相当。

正是如此，俏江南成为A股新贵似乎指日可待。

闪婚恶果

尽管近日俏江南怨气颇重，但和鼎晖之间，也确有郎情妾意的时光。

2008年金融危机爆发后，鼎晖以2亿元入股俏江南，一度被人们津津乐道。事情缘于那年春节后不久，张兰参加鼎晖的一个聚会。当时，鼎晖的一个合伙人坐在她旁边，相互都不认识。交换名片一看，张兰发现对方是鼎晖的王功权。

当天晚上10点散会以后，张兰就把王功权带到公司总部，公司的财务总监等都在，相谈甚欢。接下来的事情就比较顺理成章了。双方作出合作的决定后，各项工作还不算慢，从2008年初到敲定，8个月时间内就完成了这轮融资。