张经理说,竹家庄避风塘虽然也是经营港式食品,但注册的是“港粤避风塘”。
对于其他餐饮店店名含有“避风塘”字样,他说,那些都是店家随便取的,跟我们没有关系。大家各用各的店名。
记者还联系上中豪避风塘负责人李红卫。“我公司现在并没有避风塘,前几年就改了。”
李红卫说,在杭州他们是第一个取名避风塘的,中豪避风塘曾是其公司打造的一个品牌。但因为“避风塘”很难注册,后来叫“避风塘”的也多了,该公司就把“中豪避风塘”名字改了。
杭州三家“蕉叶”也不是一家人
8月8日,广州蕉叶饮食集团旗下携带亚洲土地蕉叶餐厅入驻万象城。在开门迎客的那一天,食客私下就询问了,这是蕉叶餐厅在杭州的第几家分店?
据广州蕉叶饮食集团相关负责人介绍,这是广州蕉叶在杭州开出的第一家门店。“这家蕉叶餐厅,和上海香港广场、正大广场、96广场内的几家蕉叶餐厅同属一家公司。”
而记者了解到,在杭州,叫“蕉叶”的餐厅还有另外两家。在湖滨路39号(华侨饭店1-2楼)的亚洲蕉叶和湖滨路5号的香江蕉叶。
而说起杭州人对泰国菜的印象,应该追溯到湖滨路39号的这家亚洲蕉叶。在不少的食客心中,“蕉叶”二字已然是最正宗泰国菜的保证。在亚洲蕉叶的熏陶下,食客们已经习惯了吃饭时周围热闹的东南亚歌声与舞姿,以及餐桌上必点的咖喱蟹,还有接近百元的人均消费水平。
“杭城这么多家‘蕉叶’,大家都觉得比较敏感。”香江蕉叶餐馆经理江媛对记者说,“香江蕉叶在杭城开业5年,餐馆的前身是著名的香港蕉叶咖喱屋。后来,更名为香江蕉叶后,餐馆对口味也进行了改良,更加贴近本地。”
而业内人士则告诉记者,其实,亚洲蕉叶和广州蕉叶是有渊源的。亚洲蕉叶进入杭州之时,其实叫做广州蕉叶,是广州蕉叶的合作伙伴。后来,合作关系结束,就改名成了亚洲蕉叶。
江浙沪打掉46个假冒“外婆家”
在杭州知名餐饮企业“外婆家”看来,傍名牌是餐饮行业的恶习;因为在过去的几年内,他们在江浙沪三地就打掉46个假冒的“外婆家”,而仅杭州就有7个。为此,外婆家不得不成立“打假团队”,联合了律师,全国奔走。
浙江省外婆家餐饮有限公司客户部瞿似龙对记者说:“不少餐厅用‘外婆家’三个字还是有‘艺术’的。或者在前,或者在后加几个字,例如‘外婆家新城园店’。在做招牌时,把前面三个字做大一点,把后面四个字做小一些,消费者不仔细看,就会弄错;而一旦被我们投诉,商家又会解释说‘和杭州外婆家是不一样的’。‘外婆家’是我们的注册商标,按照规定,其他餐饮企业是不能单独使用或者突出使用的,我们就是凭借这样的法律依据打假的。”
目前,在杭州有正宗的“外婆家”20多家、第二乐章3家、指福门3家。瞿似龙说:“我们打假时,先在这家店消费,然后拍下有‘外婆家’字样的照片作为证据。如果对方主动改名,我们就达到目的了;如果对方不改,就对薄公堂。”
消费者需要提高自我保护意识
在杭州市工商局,企业注册处处长陈利平告诉记者,目前餐饮业已经有公司注册了“避风塘”字样的企业名称,在同一地域范围内,同行业用避风塘做字号是不行了,但用来注册服装、百货等其他行业的字号是可以的。
对于上海避风塘的进入,陈利平认为,上海避风塘是在上海注册的企业字号,具有区域性的特点;在浙江也可以注册类似的企业字号。
陈说,杭州的“避风塘”们如果要拥有排他性的字号拥有权;那么,前提是获得驰名商标或者浙江省知名商号等称号。按照驰名商标的保护规定,他人是不能使用驰名商标或者类似的内容作为企业字号或者商标的。不过,这样的权利是不溯及过往的;所以对自己拿到驰名商标之前,已经存在的企业是无效的。现在一些商家在店名上打擦边球,突出个别字样来傍名牌,消费者务必强化自己的保护意识。
为此,有法律界人士也指出,其实是企业字号的地域性特点给了企业字号雷同的机会;但是,中国的汉字就这么多,如果所有的的字号都完全不同,也是很难做到的。
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