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“我们希望通过农超对接项目，在帮助中国农民改进生产流程、提高产品质量、增加产量的同时，确保向中国提供安全的食品。”沃尔玛中国区总裁陈耀昌说。
即便如此，直接采购仍难以实现。为甩开中间商，降低采购成本，沃尔玛在深圳成立全球采购中心，至今，真正跳过中间商、直接下订单到工厂的情况非常少。
“不超过30％。沃尔玛一直都没能摆脱对进口商或各类中间经销商的依赖。中国大部分廉价耐用品的制造商基本只有制造环节，很多中小企业甚至没有销售团队，由中间贸易商下订单后，按单生产。”上述人士介绍说。
统一采购之难
多层级、分区域的经销商代理销售模式，加之物流配送条件不成熟，导致了沃尔玛早期在中国不得不在每个区域都设有独立的区域采购部。由于食品等商品受保质期限制，地域性太强，统一采购的难度变大。因此，区域采购部的重点业务之一就是食品采购。
“地方采购的效率低一直是沃尔玛的心病。”上述人士说，“沃尔玛的区域采购权力太大。比如，地方采购部门可以规定门店对采购来的所有货品不准拒收，但有的易腐坏商品在半个月内卖不完就必须进行损耗丢弃。”
且沃尔玛的采购系统严格标准化，对所有商品的采购标准、检测标准都是标准化的，若要增加或删减标准条例，需要通过总部的OA系统统一修改。
绿色和平组织表示，今年上半年，相继有家乐福、欧尚、农工商等超市通过绿色和平向中国消费者做出承诺，保证不在其旗下超市向中国消费者出售转基因产品。而沃尔玛始终没有对此承诺。
沃尔玛在给记者的回复函中也表示，沃尔玛力求从法律条文和实际操作上，都严格遵循法律法规，保证达到甚至超过国家标准的最高食品质量要求。
“而其采购系统都是标准化管理的，即以国家食品质量标准为基础进行设定。类似于转基因大米流入市场之类的事件，沃尔玛需要通过区域采购部门去调查了解情况，然后反馈到总部采购系统，若要修改采购管理流程，可能还要请示美国总部，非常麻烦。因此，应对突发事件，沃尔玛显然是措手难防的。”上述人士认为。
据该人士介绍，美国沃尔玛曾经多次指责中国沃尔玛：为什么中国要设那么多的区域采购部，要有那么多的采购人员。虽然中国沃尔玛不断向美国解释由于中国区域差异太大，所以食品类的商品暂时没有办法做到全国统采。
但近几年，沃尔玛仍然把中国二级城市设立的采购部逐步撤消，目前仅保留一个省只有一个采购部。
“区域采购最终会被取消。”上述沃尔玛前物流管理者说，“只要沃尔玛加快开店速度，整合完好又多门店，统一配送系统可以在足够多的门店网络间发挥效率作用，沃尔玛就会逐步回收采购权归总部。”
这将是个循序渐进的过程，目前，沃尔玛在中国拥有门店达到180家，且正在迅速增多，好又多的整合已经进入到采购系统和财务系统的最后攻坚阶段。上述人士认为，在完成好又多整合后，沃尔玛中国的采购可能会按照大区来设立，而取消省一级的采购部。
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来源：21世纪经济报道 王志灵 责编：筱悠 |
