王先生心生疑云：平时在其他两岸咖啡消费时都没有这个收费项目，这家门店怎么要多收15%的服务费呢？于是，他向本报维权热线打来投诉电话。

　　连锁店里冒出“15%服务费”

　　昨天中午11点多，家住杭州劳动路的王先生和朋友来到附近的两岸咖啡涌金店，想点份快餐解决午饭问题。王先生平时喜欢安静，最怕人多嘈杂的环境。于是，他选择这家咖啡厅的地下一楼用餐。

　　坐定后，王先生和朋友点了黄金鳕鱼咖喱饭、焗烤海鲜饭和奶油玉米浓汤。不一会儿，两份饭下肚，但两人却觉得没有填饱肚子。于是，王先生向服务员要求再加两份米饭。第一份米饭倒是在五分钟后端上的，但这第二份米饭，左等右等，40分钟过去了，还是没有等到。

　　“这层楼服务员很少，她们都在地面一楼，叫也叫不应。”王先生有些生气，在他忍不住扯着嗓门大喊几声后，那份米饭终于被端了上来。服务员还一脸尴尬地说自己把这碗饭给忘掉了。而这时候盘中的菜都已经凉了。

　　忿忿的王先生仓促咽下几口饭，便叫服务员结账。可当服务员把消费小票递上来时，王先生却愣住了……

　　“我消费的这几样食品，一共是174元，可上面却写着还要多收26.1元的服务费。就这服务水平，还要收服务费？”令王先生颇为疑惑的是，平时他也经常去其它两岸咖啡消费，都从来没有听说过有加收服务费一说。

　　服务员试图以免单了事

　　王先生被这突如其来的15%服务费弄得不明不白，赶紧请服务员来做个解释。

　　“我们店从开业以来都是要收服务费的！”服务员来到王先生跟前，理直气壮地回应。并表示，这项服务费是物价部门同意他们收取的。

　　“你们既然是连锁店，为什么这家店收服务费，其他店不收呢？”王先生追问。

　　“我们涌金店是开在索菲特酒店里的，所以要收服务费。”对方回答。

　　三年前，这家两岸咖啡租用了杭州索菲特酒店的场地开门营业。

　　一般而言，市民在四星级和五星级酒店消费，都会收取一定额度的服务费。这已经形成了一个不成文的惯例，消费者都已习以为常。不过，王先生觉得奇怪，索菲特是杭州比较有档次的酒店，但两岸咖啡只是租用了酒店的场地，并不是酒店里的西餐厅，凭什么要按照高级酒店的身价来收取服务费？

　　既然两岸咖啡要以挂靠索菲特酒店为由加收服务费，那就得出示索菲特酒店的发票。于是，王先生提出，要索取盖有索菲特酒店印章的发票。

　　服务员见状，神色开始有些慌张。过了一会，又跑过来怯生生地跟王先生说，这26.1元服务费不要了，由她自己来承担。还劝说王先生不要投诉，否则会砸了她的“饭碗”。

　　王先生更觉得这事有些奇怪了。明明是门店的条款导致的消费纠纷，为何要一位服务员个人来承担责任。

　　王先生要求这家两岸咖啡的管理层出面调解，但等了一个小时也不见个人影。眼看事态已经难以收场，王先生向本报维权热线打来电话。

　　店方以租金高为由辩解

　　下午两点多，接到王先生的投诉电话后，记者赶往两岸咖啡涌金店。这时候，门店的李店长和运营部负责人陈先生出现在王先生面前。