全联福利中心董事长林敏雄（左）昨天强调，今年将挑战520家店，营业额要达到500亿元。到2011年时，全台展店至逾700家。右为总经理蔡建和

　　联街网讯：全联福利中心生鲜店跨越百店大关，昨（17）日第100家配有生鲜的新店店开幕，全联福利中心董事长林敏雄巡店时说：“这家店小了点，但五脏俱全，未来全台400多家店都要改装成为有生鲜的超市。”

　　全联福利中心面对量贩、超市业者急起直追，加快脚步布局生鲜市场，除与台北农产运销合作，也投资2,000万元在台北投资生鲜物流厂，提供台北市近百家全联升级生鲜超市。

　　去年全联并购善美的生鲜超市五家店，同时将善美的超市的生鲜物流厂纳入全联体系，正式跨入生鲜市场。

　　林敏雄说，生鲜目前仍在投资阶段，还在亏损，未达经济规模，但生鲜是全联必须投资的项目。现在虽然只有100家店，但明年若如计划冲到300家，就是台湾最大生鲜超市。

　　林敏雄为让生鲜做的更好，每个区域都与当地农会、农产运销中心、产销班合作，尽可能缩短生鲜到店配送的时间与距离。林敏雄还花上百万元请日本顾问指导生鲜包装与贩卖，要让全联的生鲜平价且兼顾质量。

　　全联在全台展店，家乐福与顶好都积极地布局小型店，量贩、超市与超商争抢中小型店市场日趋激烈。尤其林敏雄下放权利给负责开发店面的人员，只要地点、价格适合，可以立刻与房东签约，让外商连锁零售业者望尘莫及。

　　例如全联社子店就挤走经与房东谈了数月的顶好超市，全联开发店面的人员早上与房东谈，下午就签约。全联新庄大型的OutletMall的竞争对手是家乐福，也是为了抢占商圈，以速度赢过量贩龙头。

　　林敏雄说，全联能快速开店，很重要的就是权力下放，每位出去开发新店的负责人，都有权力在最短时间内决定，外商就没有这种弹性。
　　
　　林敏雄：供销之间 创造三赢 
 
　　全联福利中心董事长林敏雄昨（17）日指出，今年将会挑战520家店，营业额达到500亿元。另外将积极扩充生鲜店，预计明年将达到300家；以长期来看，全联在2011年时，在全台有机会展店到700家以上。

　　林敏雄表示，全联在十年内从60多家店扩充到500家，就是靠着低价与低毛利策略。他说：“全联尽可能在消费者、通路与供货商间创造三赢机会。”以下是专访纪要：