戴胜益表示，今年历经油价狂飙、原物料价格上涨、金融海啸，各行各业的业绩普遍下滑两成。但王品集团今年却创下9.4%成长率，预估到今年底营业额可达47亿元。

　　目前王品集团拥有十个餐饮品牌，两岸共计96家直营分店、5,300名员工。戴胜益表示，明年展店计划为台湾15家、大陆10家；台湾将往宜兰、苗栗、云林及嘉义等二级城市延伸。集团明年总营收将挑战58亿元、较今年成长23%。

　　戴胜益分析，王品能在不景气中逆势成长，主要是因为实行“五不政策”，包括不做股票、不搞政治、不官商勾结、不做业外投资及不借钱等，王品是专注本业经营、提升服务质量。

　　展望明年，戴胜益评估，明年消费券可望刺激餐饮市场景气，以全台一年880亿元消费市场规模，平均三分之一用在餐饮，其中约有1%用在王品。他预估明年消费券可为王品挹注2.9亿元营收，而王品明年将在台湾将招募900人、大陆新增600人。

　　台湾企业纷纷传出暂停举办年终尾牙，王品斥资2,000万元，昨天在台中扩大举办集团尾牙活动，旗下各餐厅都公休一天，总计有4,000名员工到台中、齐聚台中体育馆，场面相当盛大。

　　面对景气寒冬，王品的尾牙摸彩奖项并未缩水，戴胜益并赞助80万元，提供澳门威尼斯人旅游行程共20名，全程费用包含机票及食宿全由他买单；另外还有1,200个奖项、达264万元摸彩奖金，中奖率约32%。

　　戴胜益扮茂伯 要找第一位客人