据香港凯基证券分析师梁健昌分析，“味全”是台湾地区乳制品第一品牌,在当地食品界有“南统一、北味全”美称。而在大陆，乳业遭遇三聚氰胺风暴，市场低迷，本土乳业品牌遭受消费者信任危机，正好是味全品牌全面进攻大陆市场的良机，顶新集团也正看好这一机会。因此，其融资活动和业务整合皆为前奏。

　　今年8月份，日本伊藤忠联合敷岛面包公司与顶新集团合作在开曼成立顶盛公司，在中国生产销售“味全”面包，该公司由顶新集团控股60％，计划使“味全”成为中国通路面包领域的第一品牌，到2017年，以中国沿海地区为中心，扩大发展到北京、苏州以及杭州等地区，实现通路面包市场占有率第一的目标。

　　11月21日，日本伊藤忠以约7亿美元收购顶新集团20％的股份，伊藤忠声称此次为战略性投资，支持顶新集团的发展计划，并不参与实际管理。

　　据台湾味全人士介绍，顶新集团对味全的增资计划还没有真正落实，味全在大陆的业务将多样化，以乳业为主，还包括食品、调味品等。

　　味全销售数据显示，今年以来，味全的乳业增加迅猛，由年初的不到4亿新台币增加到10月份的5.5亿新台币。今年味全前三季度销售87亿新台币，净利润4亿新台币。

　　根据味全未来5年的计划，味全将在2013年达到200亿新台币的营业收入，税后每股盈利3新台币，味全认为，中国大陆市场是台湾的60倍大，加上奶粉、冷冻饮料、面包都属于高毛利的产品市场，因此，进军大陆市场是达到目标的最佳通道。