“杭州味全将来将成为台湾味全在大陆的营运中心，其他分散在黑龙江、河南、北京、上海等地的办公室正在清算整合，目的是为了更好的加强在这些地方的业务发展。”台湾味全公司对外部人士对本报记者说。

　　11月20日，顶新集团迎来日本老合作方伊藤忠商事公司(下称“伊藤忠”)的战略投资，日方以约7亿美元收购顶新集团20％的股份，力助顶新集团在大陆重新布局味全。

　　脱离康师傅

　　康师傅前三季度业绩不俗，第三季报显示，该公司第三季度的营业额比去年同期上升32.83％至13.2亿美元。方便面、食品及糕饼的营业额分别同比上升32.88％、34.02％及35.36％。在方便面、即饮茶、包装水和夹心饼干方面，康师傅稳居大陆市场领先地位。

　　虽然，康师傅声称冷藏业务于第三季度营业额持续稳定成长，旗下每日C纯果汁、优酪乳及乳酸菌饮料在大上海地区维持平稳发展。但是记者从台湾味全的历年财报了解到，味全在大陆发展极不顺利。

　　1998年，康师傅母公司顶新集团买下味全15％的股权后增持，截至出售交易前，康师傅和顶新共持有味全23.02％股权，为味全第一大股东。2003年，顶新集团开始携“味全”正式进军中国内地乳品市场。

　　味全品牌初进大陆，以康师傅控股为投资主体，在北京、杭州等地成立味全食品有限公司。其中主要生产基地杭州味全从事冷藏业务,包括生产、分销及出售不同品牌的饮料产品,如味全每日C果汁、味全优酪乳及味全活乳酸菌饮料。2005年,味全优酪乳正式进军华南高端乳品市场。

　　2007年，味全在大陆大幅“收缩”战线，其北京、广州分公司先后撤销,味全旗下的果汁、乳酸菌饮料、优酪乳等也在华北、华东市场逐渐淡出。去年，味全的优酪乳、果汁等产品仅在杭州和上海市场继续销售。

　　目前，该公司在大陆投资的企业中，福州、桂林、黑龙江和上海的方便面、调味品等食品公司皆已经停业，河南双汇味全公司（方便面等食品）也已经进入清算程序。目前，只有以奶粉为主业的北京味全公司、杭州味全生技食品有限公司以及昆山一家食品模具企业保持经营。

　　北京味全共投资7800万新台币，顶新味全股份持有70％的股权，到今年9月底，其账面价值为负1.2亿新台币，累计亏损8954万新台币。杭州味全投资额高达3.2亿新台币，由味全股份100％控股，到9月底账面价值2.3亿新台币。杭州味全2006年亏损579.8万新台币，至2007年亏损额扩大至775.3新台币，到今年前三季度开始盈利82.2万新台币。

　　康师傅声称，此次将杭州味全食品有限公司以7396万元人民币出售给BVI，交易完成后，康师傅将可以更聚焦经营既有主业及品牌。在公布第三季报的同时，康师傅宣布，母公司顶新集团以2.8亿美元向公司第二大股东AIB收购康师傅饮品约9.999％的权益，这样，康师傅拥有康师傅饮品的权益由原来的50.005％上升到了绝对控股地位。

　　增资台湾味全