进京“正名”

　　每年4、5月份都是龙井春茶集中上市之际，也是施基国最为繁忙的时候。但是，这个4月，他实在坐不住了。

　　4月19日，施基国与西湖龙井茶产地的相关行业协会、茶企代表等专程进京，为西湖龙井茶正名。杭州质量技术监督局、国家茶叶质检中心、中国茶叶流通协会等部门也联合发布权威消息，驳斥不实报道。

　　实际上，各种传言纷起也并非无风起浪。

　　历年来，西湖龙井都以“明前茶”最为讲究，也就是清明节前后采摘龙井新茶。这也是一年当中最早的茶，称为“头茶”，汤色清澈，味道醇厚，当然价格也最高。但由于今年年初，浙江各地都遭受了50年不遇的暴雪低温天气，不少茶园“片茶无收”，因此，今年的春茶是否能保证产量和品质，自然受到了不少关注和质疑。

　　“罕见的暴雪天气的确使浙江不少茶叶企业受到了严重影响，但西湖龙井产区的灾情并不严重。”施基国说，“加之水量充足，今年春茶的品质反而好于去年。”

　　“尽管由于雨雪冻灾，今年西湖龙井早熟品种产量略有减少，但是供应北京的数量仍可达到去年水平。”杭州西湖区西湖龙井茶产业协会会长商建农告诉《中国经济周刊》。

　　据介绍，由于气温较低和倒春寒，今年茶树发新芽的时间较晚，因此让西湖龙井的采摘时间比往年推迟了半个多月，也造成了今年清明已过数日，但真正的“明前茶”还未上市。这给不少假冒西湖龙井以可乘之机，他们用陈茶或者其他出产较早的绿茶冒充“明前茶”高价销售，加上大多数消费者并不知情，按往年时间购买春茶，造成“假冒西湖龙井充斥市场、真茶难寻踪迹”的假象。

　　“正宗”的烦恼

　　西湖龙井，以其“色翠、香郁、味醇、形美”四大特色，位列中国十大名茶之首，享誉海内外。但也正因为其备受欢迎和价格不菲，市场上常常是鱼龙混杂，“李逵”斗不过“李鬼”的事情也早已不是个新鲜的话题。

　　据商建农介绍，根据《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，只有产自杭州市西湖区周边的168平方公里范围内的龙井茶才能称为“西湖龙井”，而杭州周边乃至浙江其他地区产的茶粗称为“浙江龙井”或者“龙井茶”，但是价格、品质与西湖龙井相去甚远。可见，正宗“西湖龙井”的产量十分有限，据商建农透露每年西湖龙井春茶的产量也就在300吨左右。

　　在北京著名的马莲道茶叶一条街，记者看到很多大大小小的店铺都张贴着“西湖龙井、春茶上市”的宣传招牌。打听之后，才发现价格差异极大，从几十元到几千元不等，即使是同一级别、同一品牌，价格差距也不小。