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随着可可期货上涨至46年高点，全球最大的几家巧克力制造商最糟糕的情况还在后头。
好时(HSY.US)和雀巢(NSRGY.US)等公司通常会提前购买可可，但随着供应的耗尽和价格居高不下，巧克力制造商被迫支付更高价格，这一成本最终将转嫁给消费者。
“这是我职业生涯中见过最不寻常的情况，”关注可可市场30多年的Marex Group农业销售主管Jonathan Parkman表示，“我认为，对消费者来说，我们还没有看到最糟糕的情况。”
根据消费者研究机构欧睿国际的数据，过去两年，随着从可可到糖等大宗商品成本飙升，巧克力在美国的价格已经上涨了17%，而且看不到任何缓解的迹象，西非的可可产量——几乎占供应量的70%——比预期的要糟糕得多。
自10月开始的产季以来，全球供应或将出现连续第三年供不应求。运往最大种植国科特迪瓦港口的可可抵达量明显减少，这还是在厄尔尼诺现象导致的干燥开始对收成产生影响之前。
奥利奥饼干制造商亿滋(MDLZ.US)首席财务官Luca Zaramella上个月在财报电话会议上表示：“来自科特迪瓦和非洲的可可豆荚数量与人们的预期有很大不同。可可面临压力。”
可可脂飙升
更糟糕的是，可可豆加工产品的成本飙升令人震惊。根据Commodities Risk Analysis旗下的KnowledgeCharts的数据，可可脂的价格已经创下历史新高，可可脂约占一块普通巧克力重量的20%。在最大的消费国欧洲，每吨价格接近9600欧元，几乎是可可期货价格的2.5倍。
这令生产好时Kisses和Crunch bars等零食需要数月时间制定计划。在万圣节和圣诞节销售的巧克力中，大部分可可脂都是在价格较低的时候生产的。但随着情人节来临，供应压力再次出现，雀巢和亿滋都已警告称，明年它们将需要再次提价。
这也促使巧克力制造商利用期货市场对冲风险，购买八到九个月后的可可。Marex表示，现在价格如此之高，以至于保护期已缩短到了六个月。在财报电话会议上，Zaramella表示，亿滋在2024年上半年的“很大一部分”供应都得到了保障。
瑞士莲(Lindt & Sprngli)今年上半年平均提价9.3%。好时北美糖果部门第三季度的价格较去年同期上涨了11%。 共2页 [1] [2] 下一页
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