来源：餐企老板内参 内参君
自制短剧这把火
终究是烧到了餐饮界
短剧，不感兴趣，划走——
什么星巴克？！我嘞个大跨界啊，这得看看。
要说今年啥最火？短剧绝对能排进前三。
这种一集仅有2分钟的小篇幅剧情视频在短视频平台迅速走红，成为当下网友最爱的“刷时间方式”。虽然质量可能难比常规影视剧，但剧情多样刺激，足够令人疯狂上头，复仇、重生、霸总、穿越、魔法、修真……应有尽有。
泼天流量为短剧带来巨大的商业价值，创下“24小时充值千万、8天流水破亿”等的暴富神话，也为短剧带来更多的入局者。
今天，餐饮行业的多个头部品牌如肯德基、星巴克、蜜雪冰城、霸王茶姬等，都纷纷瞄准自制短剧赛道，制作自己的“小剧场”。
9月19日16:30，星巴克自制短剧《我在古代开星巴克》首集正式上线。这部短剧共有6集，讲述了星巴克咖啡师意外穿越，在古代开设“星巴客栈”的故事，并且特别露出了其9月初上市的新品，“在地风味”系列产品——来自八闽的柚子铁观音茶拿铁、来自秦晋的火晶柿子星冰乐、代表燕赵的板栗红豆拿铁，命名也与短剧的古代氛围十分相配。
借助此次短剧上线，星巴克还推出了如短剧同款在地风味饮品39.9元两杯、指定星冰乐38元两杯等的“星巴客栈开业福利”，以此推广季节性新品。
星巴克短剧走古风穿越路线，肯德基短剧走刺激重生路线。
近几天，肯德基首部自制短剧《重生之吃货皇后惹不起》正式完结。截止目前，这部短剧仅在抖音端就获得了1.4亿的播放，前4集的点赞量也都在3w+，足见大家对其的喜爱程度。
肯德基短剧共13集，每集平均时长两分钟，女主角周莫（谐音“周末”）和男主角肯尚肖（谐音“肯上校”）又是穿越到古代又是在现代商战，剧情刺激，同时反复回归主题——介绍“KFC周末疯狂拼”活动，加深消费者对品牌和这次活动的印象。
餐饮品牌很早就开始做短剧了
事实上，在更早之前，餐饮品牌们都在通过不同方式加码短剧，试图更好地与消费群体玩到一起。
奶茶品牌一马当先。
2022年，过年时书亦烧仙草创作微短片《十四》，祝大家新年快乐；520时间点，喜茶与导演小策联名创作微喜剧《喜一下》，影片上映2小时就登上B站全站热门榜，更见证了多对新人的喜悦瞬间，“传递喜悦”。
这一时期的短剧更偏向于微短片，剧情内容更多是传达一种祝福祝愿。
2023年，由煎饼果仔创作的微电影《今生种花，来世漂亮》在抖音上线，书生与姑娘的爱情故事让不少网友在评论区表示：“我都哭了，结果男主手里拿着霸王茶姬。”
同年8月12日，茶百道“真鲜奶茶系列”定制短剧《爱有百道新鲜》上线，“霸道总裁爱上我但依旧坚持初心要回茶百道上班”等搞笑无厘头的剧情吸引了不少观众，带动了产品的销售转化。
在去年8月份推出动画《雪王驾到》一年后，雪王又“重生”了。今年8月9日，蜜雪冰城推出了真人版短剧《雪王的穿越日记》，从霸道总裁到富家少爷，再到搞笑的舞王，每集都有新惊喜，让人十分上头。
2023年餐饮品牌短剧剧情明显无厘头、脱俗了很多，增加更多笑点、爽点，给消费者猝不及防的感觉。
到了2024年，短剧市场热度更高，餐饮界做短剧也是愈来愈旺。餐饮品牌的短剧，明显出现两个特点：1）一集变成多集，“剧”的概念更为突出；2）和名人、明星、流量红人联动。
在肯德基短剧上线之前，今年7月10日，麦当劳首部短剧《重生之我在麦当劳修炼美味魔法》正式上线，携手脱口秀演员童漠男，采用实景拍摄，将麦当劳厨房“搬”到前台，全面展示麦当劳“现点现做”的厨房模式。
7月底，太二酸菜鱼推出“酸爽剧场”，打造品牌首部定制短剧《实习霸总狂宠卖鱼妹》。剧中为鱼进行五星级SPA按摩，每条鱼都带着爱意出锅等剧情不仅成为了网络新梗，更传递了太二“年轻、好玩、有趣”的品牌理念。
除此之外，5月份，首部围绕沙县小吃主题的原创短剧《台湾少女的沙县逆袭日记》正式开拍。
越来越多餐饮品牌选择与短剧“家族联姻”，一批批来自21世纪的新奇特广告，成了餐饮人们的“自救良方”。
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