来源：职业餐饮网 侯硕丽
热销榜上的高分外卖，竟是一家脏乱差的“无证”店铺！
近日，被央视新闻曝光的“幽灵外卖”冲上各大社交平台的热搜榜，引发关注。
记者通过暗访发现了一批租借执照开店，用假地址、假照片成为热销高分店铺的“幽灵外卖”。同时，还曝光了多家外卖店铺食品安全问题，甚至有热销店铺和废品回收站开在一起。
但在外卖平台上，这样的餐厅评分竟高达4.5分以上，月售3000多单，线上美食的“幕后”安全，愈发引起消费者的关注。而随着各大媒体的曝光，幽灵外卖被更多人认识，更加没有了藏身之地。
这也传出一个信号：外卖行业将面临一场正本清源的“革命”。届时，良币驱逐劣币，一批品质外卖也将迎来属于它们的春天.......
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月售3000单的热销外卖店，竟然是“黑作坊”？
在大多数人点外卖之前，很多时候都会先看外卖商家在平台上发布的门头图和环境图，来判断这家外卖是否干净靠谱。
但事实上，看照片点外卖，却可能也不大靠谱........
1、常点的高分外卖店，竟是一家“无证”的幽灵餐厅
所谓幽灵外卖，即外卖平台上的店铺地址，其实“查无此店”，或是一个地址被多家外卖品牌共享。
近日，记者在外卖平台上随机选取了几家外卖店铺，从平台上看到门店的照片干净整洁，资质也很齐全，评分也很高。而通过实地走访却发现，多数店铺与平台上的描述并不相同。
从平台上看，一家名叫“望京烧烤”的外卖店铺，评分高达4.9分，位列某外卖平台“放心点”榜昌平区烧烤热销榜第六；一家称作“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”的品牌连锁餐厅,在两个外卖平台的评分都在4.6分以上，在外卖店铺送餐范围覆盖周边5公里，仅在一个外卖平台就月售3000多单。
但据记者走访后发现，两家餐厅都没有独立的营业执照。“望京烧烤”的外卖餐厅只是租借了293号住户家的营业执照，不仅和293号住户丝毫没有关系，甚至连营业地点也不在证照上的这个地址。
并且，“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”所在的“实况厨房”竟藏身了的30多家外卖店铺，并且所使用的营业执照和食品经营许可证竟然一模一样。
按照外卖平台的说法，每一家上线的外卖店铺，都应取得独立的营业执照和餐饮经营许可证。但据“实况厨房”的负责人称，他靠房租挣钱，不参与商户们的经营，每一家做外卖的餐饮档口都是独立核算、独立经营的。
2、 图上光鲜亮丽，实则开在废品站附近，环境脏乱差
据调查发现，“幽灵餐厅”不仅没有营业执照，环境更是赃乱不堪。实际情况与图片中宽敞明亮的堂食现场图大相径庭，是妥妥的“照骗”。
“望京烧烤”的外卖店铺，位于一栋居民楼内，里面的住户甚至不知道有这家门店，店内环境更是脏乱差；“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”则是一个餐饮档口里，就在距离废品堆五六米远的地方。
走进实况厨房可以看到，操作间的纱窗上、灶台上结满了各种油污，地面满是污水，门帘上也沾满了黑色的污垢，库房里的食材、货物和生活用品随意摆放。
而“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”就开在“实况厨房”里，是一个餐饮档口。厨房墙面污渍斑斑，灶台上结满油污，菜板周围满是污垢和残渣，熟食制品随意地用盆扣在案板上。
还有一家在北京朝阳地区，一家叫京门楼的美食城，档口烧烤外卖店。面积仅有大概的10平米左右，烤架和墙面已经被各种油污和残渣包裹，不锈钢盆已经分不出颜色，炸锅上方粘有很多苍蝇，而苍蝇的下方就是等待加工的食品……
3、网友辣评：“破防了，今后还能吃啥呀”
“以后还是点有实体门店，连锁品牌的外卖放心些”；
“看图片点外卖也不靠谱，有照骗”；
“像这种小作坊店，谁还敢点外卖呀，以后还是自己做饭才彻底放心”；
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