|
来源：红餐网 简煜昊
曾经，为了吃上一顿特价汉堡，花花（化名）可能需要时刻蹲点各大汉堡品牌的公众号，生怕漏看一眼，就错过了几个月才举办一次的限时活动。
但现在，花花每天睡醒都能收到至少三家汉堡品牌的订阅消息，大张旗鼓地告诉她，今天可以“低价吃堡”。
麦当劳、肯德基、汉堡王等西式快餐巨头，已相继推出了9.9元的汉堡，而塔斯汀、德克士等本就平价的汉堡品牌，更是将汉堡的价格打到了5元左右。
低价潮，席卷汉堡店。
汉堡集体降价，价格回到20年前
汉堡降价，实属难得。
二十年前，麦当劳发放的还是纸质优惠券。一张A5大小的纸上，拼贴着薯条麦乐鸡块等产品的小份优惠券，到店时需要撕下对应的一角，才能让店员兑换优惠的食物。而一份优惠券上，特价的汉堡券往往就只有3-4张。
因此，早期的“麦门信徒”拿到优惠券之后的第一件事，是立刻攥进装百元纸钞的长条皮夹里，生怕丢了其中一张。
过去十年里，汉堡打折、降价的现象也不多见。肯德基的“疯狂星期四”火遍全网，但活动中打折的单品基本以炸鸡和蛋挞为主；麦当劳“1+1随心配”的“穷鬼套餐”虽然包含了主食汉堡，但也仅有1款麦香鸡汉堡可以选择。
但今年以来，汉堡们却开始集体“自降身价”了。
4月，肯德基推出了包含原味鸡汉堡、香辣鸡腿堡等4款产品在内的“9.9元汉堡劵”限时活动，活动范围也从去年的“仅外送”扩大到“外送+堂食”。
麦当劳则于今年的1月、5月、7月，分别三次推出了“10元吃堡”促销活动，每次活动时长皆为半个月，活动范围覆盖了到店与麦乐送两大渠道。7月，麦当劳还打出了“汉堡明星套餐第二套2元”的折扣。
△图片来源：麦当劳官方公众号
8月，汉堡王宣布进入“9.9元时代”，从8月5日-9月1日，连续四周将包括小皇堡、果木香风味鸡腿堡等在内的四款招牌汉堡价格降到9.9元。
事实上，早在2022年，汉堡王就推出了“周三9.9国王日”的活动。每周三，消费者可以任选一份汉堡+小吃/饮品，仅需要9.9元。现在汉堡王不再满足于“限定日抛”，将9.9元的活动延长，优惠力度明显更大。
眼看巨头们纷纷将汉堡的价格降至10元以下，一些本就平价的汉堡品牌也开始坐不住了。
8月，华莱士推出了4.8元汉堡的限时活动，全国两万多家门店都参与其中。
同月，德克士也在秒杀专区上新单品，活动期间，一个柠香蛋沙拉脆皮鸡腿堡只需2元就能购买到。
△图片来源：德克士官方小程序
再往前的7月，塔斯汀上新了暑期“9元吃堡”的活动，后续又在各大平台上架了包括14.9元两份汉堡的低价套餐。
在各大汉堡品牌互扯头花之后，汉堡的价格可谓是跌回了二十年前的价格。要知道，2004年，一份麦当劳的特价汉堡尚且需要12元一份，而如今，不到10元就能吃到一份汉堡。
贵价汉堡，卖不动了？
各大汉堡品牌纷纷卖起“10元汉堡”的同时，一批以精致、高端而闻名的贵价汉堡开始生存堪忧。
今年6月，SHAKE SHACK 在武汉的第二家门店宣布关闭，而品牌之前计划的武汉三店也已经搁置放缓。SHAKE SHACK 此前在2023年第三季度财报中提到，自去年8月开始，品牌在中国市场的发展趋势连续放缓，叠加多种宏观因素，预计短期压力还将持续。
4月，被称为“汉堡界爱马仕”的The Habit Burger Grill（哈比特汉堡）宣布退出中国市场。
来自上海的高端汉堡品牌Cheers Burger，如今的人气也大不如前，早已没有了往日大排长龙的景象。
几年前，这些高端汉堡品牌也曾火热异常。 共2页 [1] [2] 下一页
|
