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4月17日｜据21财经，毕马威中国零售及消费品行业主管合伙人林启华在消博会期间表示，2019年至2023年间，我国餐饮业共完成了691笔投融资事件，其中具体披露的交易金额超过人民币370亿元。在2021年，餐饮行业的投融资热度达到顶峰，全年共发生178笔投融资事件，为近五年投融资事件数量的最高值，具体披露的交易金额超过210亿元。
然而，进入2022年后，餐饮业的投资活跃度开始下降。2023年，我国餐饮行业披露投融资事件125起，同比减少约两成，投资机构开始重点布局成熟期的餐饮企业，行业格局逐步走向稳定，并步入整合发展的阶段。
来源：格隆汇
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