|
02
又贵又吃不饱，
高价轻食“刺痛”减脂人
事实上，很多在快餐店里“快乐减脂”的年轻人，也实属无奈。
在“减脂快餐”被开发出来前，追求减脂的她们大都选择“吃草”，但“吃草”却并不便宜。
中国烹饪协会发布的《轻食营养配餐设计指南》明确规定，一顿营养搭配合理的轻食至少应包括蔬菜、水果、谷物、大豆坚果、奶制品、油盐等食材中的4类，总品种不宜少于6种，满足这一标准的轻食店价格普遍偏贵，普通打工人大部分都吃不起。
动辄百元左右的轻食并不少见，此前走红的轻食“顶流”Wagas，客单价就高达80元。
“吃不饱，价格还贵。”在北京工作的小白领莉莉向红餐网直言。
减脂期间，莉莉曾经花91元在轻食店点过一份沙拉。当她美滋滋地幻想着一份近百元的丰盛沙拉时，服务员端上来的菜品让她深受震撼。
“量少得可怜，蔬菜+肉类顶多300克，加3片牛油果要多花13元，加一份黑米饭要多花8元。”莉莉说道。
“吃不起”的轻食，并不是帝都独有的现象。此前，“上海吃轻食到底有多贵？”这一话题也曾在社交媒体上引发热议。
上海消费者Valley发文称，在上海吃份轻食沙拉居然要77元，“你不如直接来抢我好了 。”
从她晒出的图来看，这份轻食只有一块香煎三文鱼、几片牛肉，剩下的全是绿油油的蔬菜叶，上面盖着些许海苔碎。“小小的一盆轻食竟然让我感受到了人生的沉重。”
当然，并不是所有轻食的价格都如此惊为天人，相对来说，一些专门做外卖的轻食品牌，价格也会低一些，客单价普遍在25-32元这个区间。
但这些店多以外卖业务为主，少见有堂食，这难免给想吃轻食的年轻人带来一些其他方面的顾虑。
除了价格贵之外，沙拉类的轻食其实还有一个很大的问题——吃不饱。
现在，越来越多年轻人转向“快乐减脂”，要减肥也要快乐，要减脂也要吃饱。吃不饱的轻食，也因此被不少人“嫌弃”。
实践过“沙县减肥法”的张杏（化名）就表示，沙县小吃招牌套餐里的鸡腿、鸭腿等属于优质蛋白，一餐的分量又足够她吃饱，对难以节食的她来说更友好。
张杏认为，食物带来的安慰和快乐，才能让减脂“走得更远”。
甜瓜也认可这一观点。此前为了减肥，她曾经尝试过每天吃水煮的西兰花，“感觉非常痛苦。换成自己爱吃的麻辣烫后，心情变好了反而更有减肥的动力了。”
不过话又说回来，“花式吃快餐减肥”的方式也遭到了一些专业营养师的吐槽，认为这是“虚假减脂”“自我欺骗”“原味鸡去皮吃热量难道就不高了吗”……
吐槽归吐槽，吃快餐快乐减脂的潮流还在继续，在快餐店里计算卡路里的年轻人仍然一波接着一波。
来源：红餐网 何沛凌 共2页 上一页 [1] [2]
红商网优质内容还将同步分发到公众号、视频号、头条号、西瓜抖音、网易号、搜狐号、企鹅号、百家号、好看视频、新浪微博等国内主力流量平台。
|
