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上半年仅106起投融资,资本不爱餐饮了?

  来源:红餐网 周里希

  相较于信心满满的餐饮创业者,餐饮投资人显得尤为冷静。

  今年上半年,全国餐饮相关企业新增注册量高达202.2万家,但根据红餐产业研究院最新统计数据,截至2023年6月30日,今年餐饮行业仅产生106笔投融资事件,比去年同期少了44起,更不及2021年同期。

△图片来源:红餐产业研究院

  随着新冠疫情乙类乙管,餐饮市场的“烟火气”回来了,为何投资者的热情却在不断冷却?今年以来,整个餐饮资本市场发生了怎样的变化?

  餐饮融资数量持续下跌

  大额融资仅16起

  近三年来,餐饮一级市场的热度持续下行。

  2021年,餐饮投资热度达到顶峰,全年共有347起投融资事件,根据已披露融资金额的案例统计,当年餐饮行业总融资额超过400亿元。进入2022年后,资本踩下了刹车,当年餐饮行业融资事件仅238起,融资金额不过300亿元。

  疫情被视作影响投资机构做出决策的重要因素,也有不少人预计,“寒冬”是阶段性现象,低谷期只是暂时,未来终会回调。不过从今年上半年的数据来看,餐饮一级市场并未如期回暖。

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