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塑料薄膜的发明
直到50年代中期塑料薄膜被发明出来，预包装的肉才开始用透明的薄膜包装出售。很快，肉店用纸包裹的肉就成了过去式。
塑料薄膜包装的自选肉制品使得购物又快又简单。//GETTY IMAGES
营销手段
超市成为购物者“最爱”的特征包括：便利、产品质量、低价以及“吸引人的氛围和外观”。
零售商通过“交易积分券”（trading stamps）（俗称印花）来吸引更多顾客，提升其忠诚度。拥有Central Market的Golub Corp .据称是美国首批发行S&H绿色交易积分券的食品杂货连锁店之一。总部位于匹兹堡的Giant Eagle推出了自己的利润分享交易积分券计划。到1962年，交易积分券的使用达到顶峰，估计销售额为6.71亿美元。大约四分之三的零售企业采取这种营销方式。
主要企业
在50年代，地区连锁店开始提供新的服务并开设更多的商店。
在德克萨斯州，H-E-B开设了第一家真正的超市，将鱼店、肉店、药店和面包店整合在一起。
1954年，Fed Mart成立，商品仅加价5%销售，顾客需要缴纳2美元的会员费，除珠宝外都采用自助式购物。为了保证低价，Fed Mart拒绝与拥护《公平贸易法》（Fair Trade Law）的商家合作。1959年，Fed Mart上市。
1959年，Safeway在阿拉斯加州开设了第一家商店，成为第一家进入该市场的主要食品零售商。
Stater Bros是加州的一家相对较新的公司，到2023年，它已经营了169家分店。
1959年底，总部设在爱荷华州西得梅因的Hy-Vee经营着37家商店。到2023年，门店数为307个。
Albertsons在1959年成为上市公司。到2023年，经营了多个品牌的2271家店。
来源：中国连锁经营协会 编译：王汭妲 共2页 上一页 [1] [2]
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