来源：红餐网 简煜昊
“Make coffee part of your life.”
这是源于上海街头的MANNER COFFEE刻在许多门店里的标语，也是上海年轻群体中最为流行的生活方式之一。
曾有不少媒体报道指出，咖啡馆在上海的街头巷尾随处可见，每家店门口都挤满了年轻人，足以体现当地人对咖啡的热爱。
在2月的一个工作日，红餐网也得以在街上看到了高密度铺开的咖啡店，且每家店都坐满了顾客。不过，这条街道并不在上海，而是在广东的一个三线小城市——江门。
实际上，作为一座低调的“咖啡小城”，江门有着不输一线城市的咖啡文化以及国内领先的咖啡产业链。近两年，在国内咖啡热潮的带动下，这座“咖啡小城”的真面目也正被越来越多人所知晓。
诞生第一家喜茶的小城
正在被咖啡店包围
自《狂飙》大热后，江门的街头总是人潮汹涌。作为剧组取景地之一，蓬江叄十三墟街更是成了当地的的热门景区，挤满了慕名而来的游客。
“越南咖啡”是这条街上的众多生意火爆的咖啡店之一，因为在《狂飙》里出现了几个镜头，最近这半个多月它的生意翻了好几番。
“越南咖啡”的老板告诉红餐网，得益于游客的增加，近期店里平均每天能卖出200-300杯咖啡。而据红餐网观察，当天中午十一点到下午一点之间，进“越南咖啡”点单的顾客确实几乎没断过。
复行数十步，几十米外的Owl’s咖啡虽然没能在《狂飙》中露脸，但月均销量也超3000杯。
而越南咖啡、Owl’s咖啡这两家生意火爆的咖啡店，仅仅只是江门“咖啡热”的缩影。
在蓬江叄十三墟街一条不足1公里的里弄间，挤着至少四家独立咖啡馆，客单价大都在15-30元区间。走出里弄来到街头，则有不少车尾箱咖啡和地摊咖啡的身影。到了下午茶时间段时，几乎所有咖啡馆都座无虚席，有好几家甚至在排队。
在当地小有名气的网红咖啡店Coffee around便是热门排队选手之一。Coffee around通常下午两点才开门营业，但往往一点半左右，门口就会聚集一批排队的咖啡爱好者。
这边厢，消费者在江门的咖啡店门前大排长龙，另一边厢，新的咖啡店也如雨后春笋般不断冒尖儿。咖啡需求的暴增，让越来越多人憧憬着在这里开上一家咖啡店，促成了遍地咖啡馆的景象。
“我的门店是去年8月才开始营业的，除了我的店之外，上个月在附近的市场旁也开了一间新的咖啡店。”Owl’s咖啡的主理人小陈表示，这一年多来，附近的竞争对手肉眼可见地增多了。
江门恒利兄弟咖啡公司主要销售开咖啡店所需的设备和原材料，店里负责接待的阿彬告诉红餐网，这两年购买咖啡机和咖啡豆开店的人确实越来越多了。即便是去年疫情期间，仍有不少人上门咨询、购买咖啡设备。
据南方日报报道，仅2022年江门市新注册登记的咖啡店就有370家，以平均每天新增1家的速度在狂飙，全市注册登记的咖啡店累计已达1251家。
江门市商务局提供的数据显示，至2022年，江门注册登记的咖啡店已有1251家，数量位居全国前列，其中仅2022年就新增了370家，平均每天新增一家咖啡店。
这座诞生了第一家喜茶的小城，正在被咖啡店包围。
华侨文化
滋养了神奇的咖啡小城
值得注意的是，在《狂飙》走红之前，江门的咖啡市场早已经处在“狂飙”的路上。小陈等人都告诉红餐网，在《狂飙》开播前，自家咖啡店的生意就已经很好了。
在不少人看来，这座小城的咖啡热潮持续升温，并不仅仅是受小镇青年消费习惯和观念变化的影响，背后还有更深层的原因。早在互联网的发展打破信息壁垒，小城青年们开始体验“早C晚A”的生活方式之前，江门这座华侨众多的小城就已经孕育了浓厚的咖啡文化。
一直以来，作为舶来品的咖啡，在国内发展的最大阻碍莫过于在千年茶文化熏陶下的中国消费者缺少喝咖啡的习惯，文化的影响可见一斑。
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