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三、节日需求品类，预期销售稳步增长
调查显示，受春节节日需求影响，水产、乳制品、休闲食品、方便食品、熟食品类销售同比预测情况来看，大部分企业预测销售上涨。
从水产类（鲜活水产、冰鲜水产、称重冷冻水产、联营水产、速冻水产）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售稳步增长概率较高，并存在增长潜力。数据显示，51家企业预测销售上涨，其中19家企业预测涨超10%。水产中鱼是节日餐桌必备品，且具有美好寓意：“年年有鱼”。此外，进口水产品种丰富，从海洋管理委员会（MSC）处了解到，进口水产目前无论运输环节还是生产环节一切恢复正常，节日期间货品供应充足。
从奶饮冰品（液奶、酸奶、乳酸菌、低温制品、奶酪黄油奶油、冰淇淋）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长。数据显示，45家企业预测销售上涨。
从饮料（瓶装水、功能饮料、茶饮、果蔬饮料、碳酸饮料、含乳饮料、冲饮、咖啡）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售稳步增长。数据显示，48家企业预测销售上涨。
从方便食品（饼干、曲奇、派类、冲调食品、保健品、方便餐、巧克力、婴儿食品）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售稳步增长。数据显示，44家企业预测销售上涨。
从休闲食品（坚果炒货、果脯蜜饯、肉干、豆干、糖果、果冻）销售同比预测情况来看，休闲食品具有节日属性，大部分企业预期销售温和增长。数据显示，46家企业预测销售上涨，部分传统礼盒或将受到线上销售渠道影响，更偏向实用性商品礼盒或将更受青睐。
从熟食类（包含主食加工、散装肉制品、熟食加工、小菜、配菜）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售稳步增长概率高。数据显示，46家企业预测销售上涨。
酒类（白酒、啤酒、红酒）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售增长概率高。数据显示，36家企业预测销售上涨。酒水节日属性较强，节假日必不可少，但在高端、大众酒之间或将发生分化。
四、非食品类销售预计基本平稳
调查显示，大部分企业非食品类销售基本平稳，部分品类略有下降。
从清洁美容类（洗护发类、皮肤养护类、口腔清洁、身体清洁、计生）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售基本平稳。有22家企业预测销售下跌，37家企业预测销售上涨。
从洗涤纸巾类（卫生纸、儿童妇女卫生用品、湿巾、抽纸、洗衣用剂、家居清洁）销售同比预测情况来看，大部分企业预期销售平稳上升。数据显示，46家企业预测销售上涨。
由于与春节节假日关联度较低，且受电商、专业专卖店等渠道分流影响，对于针织组（保暖内衣、睡衣睡裤、袜类、拖鞋、毛巾、床上用品、休闲鞋及服装、婴儿用品），大部分企业预期销售情况稳中略降，数据显示，有32家企业预测销售下跌，27家企业预测销售上涨。
从居家组（厨房用品、餐具、水具、一次性用品、清洁收纳用品、卫浴日杂用品、宠物用品、汽车用品、文体用品、箱包用品、玩具、五金电料、季节性用品）来看，大部分企业预期销售较为平稳，有23家企业预测销售下跌，36家企业预测销售上涨。
以上调查数据充分显示出，随着国内疫情防控政策的优化调整，离消费者距离最近的零售终端——商超企业，对于2023年春节期间消费市场的复苏和回暖信心较足，备货充足。
同时也反映出，消费者的消费需求已重新被点燃，消费升级，以及消费者对美好生活的向往和消费需求是大势所趋。
来源：中国连锁经营协会 共2页 上一页 [1] [2]
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