来源：红餐网 周沫
10月，经历了一波寒潮，西安已经在入冬的路上。眼下新一波疫情的来袭，正让阴霾笼罩着整座城市。
据百度疫情实时大数据报告显示，截至10月27日24时，西安市共有中高风险区138个。其中，高风险区51处，中风险区87处。
在西安人的朋友圈里，流传着“记录西安的2022”这样一张图，图片显示，过去的10个月里，西安有6个月在经历疫情，接下来的2个月也不容乐观。
反复的疫情折腾下，这座新一线城市正经历着严峻的考验。首当其冲的便是与城市生活紧密联系的餐饮业。
八百里秦川，十三朝古都，西安沉淀下来的不仅有灿烂的历史文明，还有数不尽的特色美食。
然而近一年下来，在疫情的冲击下，肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等遍布西安老城的、大大小小的餐饮店，正面临前所未有的损失和压力。
游客少了，老城烟火气没了
“从来没有见过这样冷清的西安，以往人头涌动的特色风情街、网红打卡地，如今统统寂寥冷清。”
作为集饮食、文化、旅游为一体的城市，西安是中国最受欢迎的旅游目的地之一。旅游不仅推动了当地经济的发展，也带动着一大批餐饮店的生根、繁荣。
年初疫情爆发，西安“封城”。历经一个多月后迎来了解封，此后疫情又一再反复，这令这座旅游城市在游客心中的吸引力大打折扣。
各地游客对西安望而止步，那些曾经游客打卡、攻略必推的餐饮店因此遭受巨大打击，生意再不复往昔。
“十一国庆黄金周后，即便是周末晚上八点晚饭高峰期，西安各大特色美食街、购物中心餐饮、餐饮名店、连锁品牌、街边小吃店、写字楼周边的快餐店等都按照防疫防控举措要求，缩短营业时间，暂停开放堂食。”红餐网专栏作者、长期生活在西安的邹通向红餐网讲述道。
尽管大部分餐饮店都开放了外卖、自提等无接触和减少接触的业务，但邹通在和一些店老板的交谈中明显地感觉到，很多门店的生意都比较惨淡。
回民街作为西安的特色风情小街，沿街分布着各种特色小吃、老字号饮食，同时还有出售各种特色食品、礼品、特产的小店。以往，北院门庭两边的小吃店每天都会聚满人群，叫卖吆喝声不断，人头涌动，拥堵难行。外地游客争相来这里打卡，本地人隔三岔五也免不了要来逛一逛。
但现在因为疫情，热闹的回民街拉起了警戒线，停止对外开放。500多米的风情街空无一人，餐饮商户们基本都大门紧闭。
与回民街只有三公里远的永兴坊同样如此，作为陕西非遗文化特色街区，往日这里都是“人挤人”，现在，虽然依然灯笼高挂、灯火通明，但已没有了往日的喧闹。
“景区的防控力度比其他区域都高，稍有疫情反复的苗头，景区都是第一时间关闭的，在景区里面的店肯定是难以幸免的。”在回民街一家经营清真小吃的餐饮老板无奈地说道。
商场流量腰斩，餐饮倍感寒气
西安网友小蕾（化名）说，今年以前，她时不时都会约上三两好友去商场聚餐。选择去商场并不是单纯的吃饭，更是会友、娱乐。“我们逛商场的理由就是‘吃个饭，顺便逛逛商场’。”
但自今年年初，西安遭遇了多波疫情的反复，处于密闭环境的商场成为是高风险的环境，小蕾逛商场的次数也肉眼可见地减少了。
疫情缓解、没有封控的时候，部分商场没有被强制关门，但人流量大都也直线下滑。商场里的餐饮品牌，无一例外地都感受着这股寒气。
在长安路与小寨路交界处的赛格国际购物中心，是西安公认的超人气shopping mall，以往无论是过节休假日，还是周内工作日，下至地下两层，上至地上七层，满满当当都是人，尤其是有餐饮的楼层，饭点几乎时时刻刻都在排队，然而经历多轮疫情后，现在这里的人流量几近腰斩，每家餐饮门店都异常冷清。
益田假日世界，是具历史文化体验特色的购物中心之一，加上不错的地理优势和便利的交通，周边覆盖的居民小区和企事业单位云集，人流量一直不错。但疫情爆发之后，这里的人流量同样大打折扣。
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