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工厂仿造
这段时间甚至出现了某些爆款零食卖断货后，有人拿着原版去找一些小工厂仿造，复刻包装设计后更改商标，变成了自己的产品，例如某个蓝色包装的小圆饼干，国内仿品至少上千种，原版一个月供货也就200-300箱，但全国范围内出货能达到上万箱。如果仿造的用的原材料比较好，那么没问题，但如果某些黑心小厂用劣质的原材料，那么将会是一件恐怖的事情。再例如某些大品牌的产品，品牌溢价非常高，但原材料很便宜，像是绿箭口香糖，在相同原材料的情况下，仿造后价格可以便宜一半以上，但不好卖，因为消费者不会去选择一个很便宜，却没有吃过的品牌的口香糖。
随着临期食品行业的壮大，有些工厂还会针对临期门店开设专有的产线，成本和售价就是比同类型的产品便宜一半，到门店老板手里还真以为通过加盟系统得到优惠了。
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加盟商的内幕
在社交平台看到的临期食品的文案，视频以及案例，每一个都是生意很好的假象，实际上把门店拆开，背后就是一个供货仓为核心，而养一个供货仓，需要对接200-300个厂家/代理商/经销商。并且在加盟商的公司里，被加盟者上门找事的情况不少，一个月能出现1-2次，几乎都是因为2个月后都是山寨货的关系。临期加盟商的人员流动性非常高，大部分货源又极度不稳定，很难出现长期供货，站在品牌方的角度，恨不得是永远不要供货到临期渠道，影响品牌价值。
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加盟店的苦楚
每次拿货的品质参差不齐，会出现大牌货中夹杂杂牌货的情况。品质也得不到保证，像是饼干类的碎了，如果是普通零售行业的经销商，可以直接去换货，并在过保质期后，可以退还给厂家。而在临期行业，能拿到货就不错了，找谁去换？
时间一长亏损都到了门店老板头上，并且通过加盟开店后，只能在加盟的渠道进货，如果私自窜货被发现，会有相应的惩罚，例如没收押金等。并且配货的情况非常严重，订一箱大牌货，同时需要订购两箱杂牌货，如此发展，3-4个月后门店陈列几乎都是杂牌货了，大概率都变成不知道从哪个国家进来的商品，一定要仔细阅读才不会念错的品牌和一些压根没讲过的牌子，店铺还怎么运转呢？
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诡异的加盟模式
在抖音上出现了一位叫X哥的自媒体账号，他号称自己没有加盟费，不割韭菜就是他的口号。你以为就真的没有费用了吗？他会以开店需要一个采购为理由，他来当采购，一个月3000，一年3万6，只是加盟费变成了采购费而已，并且用他的渠道他还有额外的部分可以赚钱，因为是在网络上联系的，所以大多不在同一个城市，在对接好后，还要收1-2万左右的差旅费支出和其他的费用。实则没有改变任何东西，处处都是坑。
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自己整合供应链
如果想不加盟，要自己整合货仓的资源，每次都只定好卖的东西，或者是在网络渠道是找货源，那么最终到手上的货物应该已经在市场上被倒了3-5手，属于击鼓传花的最后一棒，再算上自己的利润，价格在市场内一点优势都没有。
通过网络渠道联系上的贩子，也绝对不存在稳定的说法，他们是哪里有货去哪里，今天A市可乐多，做一轮可乐。明天B县饼干多，做一轮饼干。在网络上看一箱货物单价很低，但算上跨省运费，低价优势瞬间消失。时间一长，又要顾店，还要和数不清的供货商处理订单维护关系，这也不是一种健康的模式，这些供货商也不全是正规商家，以个人贩子为主，付了货款人消失的情况，不少见。
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复盘
最后我们总结出临期行业的五个特点。
1，货源不稳定，售后跟不上，产品破损无法退换。
2，被加盟商绑定，渠道受限，进货渠道单一。
3，产品寿命极短，运营难度高，过期后自己处理。
4，依托于零售供应链，大数据时代生存夹缝收小。
5，门店属性固定，无法自救，很难同时做平价商品。
在这些基本逻辑的运行模式下，有多少类似的门店可以活过3-4个月呢？
来源：进击波财经 文/沈帅波 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 临期食品 |
