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持续推进冷链物流建设，运输时间减半——
乌鲁木齐生鲜配送大幅提速
7月6日下午，新疆乌鲁木齐新联批发市场人来人往。在这里经营海鲜产品的常言莉看自家的生蚝库存不多了，立刻跟辽宁大连的供货商下了300箱的订单。没多久，她便从手机上看到物流信息更新：已发货。紧接着，常言莉在团购平台上架了生蚝链接。
“这边的市场需求量很大，随时能凑够一车的量。”常言莉说，“供货商发货也很快，之前冷链物流不够发达的时候，从大连发货，五六天才能到，现在有专线，一般两三天就能到。”果然，8日晚上，这批货就被送到各家商户手中。记者看到，很多在新联批发市场销售生鲜产品的商户都建有小冷库，到货后，产品可以直接从冷链车送进冷库。
8日上午，乌鲁木齐市民周周在团购平台上下单了2公斤生蚝。到了晚上11时，周周所在小区的“团长”将当日团购量发到了常言莉建的团购微信群里。统计好200多个“团长”的需求量信息后，常言莉第二天凌晨把生蚝从冷库运到门店，和田螺等一起养在了水里，“养上两个小时，可以缓解生鲜在运输途中的缺水问题，肉质会更加饱满。”
走进门店，不大的店面堆满了泡沫箱，常言莉和丈夫开始打包，生蚝、田螺被装进泡沫箱，再放入冰块保鲜。9日上午11时，各小区的“团长”陆续来拉货，再一一配送到顾客手中。当天中午，这批新鲜水产就上了周周家的餐桌。
“最近几年，冷链物流发展很快，这批生蚝从大连运过来，物流费用大概每公斤2元。”常言莉说，前些年在乌鲁木齐吃到的新鲜水产大多是本地养殖的，从中东部运过来的价格往往偏高，现在专业的物流公司越来越多，甚至有专线直达的物流车，运输成本也大幅下降。
在乌鲁木齐4个大型批发市场中，两个建有大冷库，另外两个由经营者自建小冷库。以新联批发市场为例，据市场总经理刘清利介绍，经营者的冷库，大的有100平方米，小的也有10平方米，总面积达2500平方米。目前，市场旁边的大型专业冷库已开工建设，占地80亩，计划明年投入使用。
“这次进的300箱生蚝，最多一周就能卖完。有冷库的话更方便保存，我们不光给本地供货，还能通过电商平台卖到南疆各地州呢。”常言莉说。
来源：人民日报 记者 李亚楠 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 网络零售市场 |
