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01
无人零售 悄然复活
商业的战场向来风云莫测、变化诡谲，你永远不知道下一个会爆火的项目是什么。
甚至，那些你以为早已“死透了”的概念，突然有一天又会火了起来。
比如“无人零售”就是最好的例子。
最近笔者发现，曾经被证明是“伪风口”的无人零售模式，悄悄开始死灰复燃了，众多企业不约而同地重新拾起了这个被丢弃的概念。
几天前，瑞幸咖啡发布智能无人零售战略，推出无人咖啡机“瑞幸瑞即购”，试图运用IoT物联网、大数据等先进科技，与现有的瑞幸门店网络相辅相成、互相补充,进一步密布网点、贴近客户。
本月中旬，也有消息称元气森林正准备入局无人零售，目前已组建起了多个团队，并在内部定下了2022年底在全国铺设10万台智能货柜的目标。
更早之前，还有钱大妈推出无人货柜项目“菜吧”，在深圳、广州开出了近百家网点；每日优鲜也进一步加码“便利购智能柜”业务，和成都近700家企业展开了合作。无人零售似乎在生鲜电商领域相当受欢迎。
这样的景象，在两年前是难以想象的，因为当时人们都以为无人零售是个失败品。
可能不少人都忘了无人零售的“黑历史”了吧？我来帮大家回忆下。
2017年5月的某一天，“缤纷果子”在其公司总部门口搭起了上海第一个无人便利店，拉开了无人零售热潮的序幕。一个月后，缤纷果子就获得了超1亿元的融资，其CEO信心满满地说，一年内要铺设5000个网点。
很快，新零售巨头们加入了战斗。京东开了首家利用人脸识别和无线射频识别技术的无人超市，阿里巴巴的无人超市“淘咖啡”也紧跟着落地。在巨头的带领下，创业者们涌入了这个新兴领域。据统计，2017年无人零售领域光是融资事件就有93起，一时风头无两。
然而好景不长，没过多久无人零售就迎来了断崖式下跌。从2018年初开始，果小美、猩便利、GOGO小超市、七只考拉等明星企业接连被曝出亏损、裁员的消息，资本也随之离场，只留下一地鸡毛。
随后，清醒过来的人们开始重新审视无人零售这个新业态。他们发现无人零售确实存在很多硬伤，既不节省成本，又没有提高效率，更没有创造需求。于是，无人零售就这样被判了“死刑”，很长一段时间内无人再提起。
那么问题来了，为什么现在无人零售又死灰复燃了呢？
02
无人零售是怎么复活的？
很多人把无人零售等同于无人便利店，这是一种很狭隘的观点。
的确，从结果上看，无人便利店确实是比较失败的，表面上是“无人”，但机器的运行和维护同样需要人工处理，并不具备成本和效率上的优势。
说到底，就是无人便利店的“无人化”太激进了，缺少一个过渡、缓冲的阶段。比如自助结账机就是一种“轻无人化”的解决方案。
目前，很多一二线城市的超市和便利店都配备了自助结账机，消费者自行扫码然后线上支付可迅速完成结账，无需排队。虽然初期需要店员指导，但后期用户养成了习惯，就能大大提高结账效率，起到高峰期分流的作用，从而缩减人工成本。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 无人零售 |
