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据生鲜行业媒体调研报道，4月底，转型B端后的菜划算鼓足干劲，在杭州迅速打开市场。1个大仓，200人团队，日订单突破1500，以风驰电掣速度，快速抢夺杭州市场份额。
菜划算2019年下半年正式上线，由阿里占股70％，其创始人方杰为美菜原coo。
美菜以退城关仓的方式断臂求生，正是借鉴了菜划算早期的策略打法。事实上，菜划算的关城收缩布局比美菜早了整整一年。
菜划算模式将成为主流？
新玩家的出现，往往能加速行业自身的常规内部迭代，菜划算正是这样的样本。
2019年下半年，菜划算App及微信小程序上线，率先主打3个城市：杭州、苏州和宁波。打出“最快29分钟达”的运送速度，此后，菜划算如同生鲜配送赛场上的一匹黑马，气势汹汹。公开资料显示，在2020年全民战“疫”期间，菜划算线上销售额大增，单仓日订单突破1000单。
值得注意的是，菜划算也是行业内最早开始“断臂转型”的玩家之一。2020年3月，菜划算又主动大规模关掉了宁波、苏州等地的前置仓，将业务力量集中在盈利较好的杭州，单个城市地重点打透，形成局部优势后再拓张版图。
事实上，杭州一直是美菜的主场，在杭州美菜一直保持着第一的位置。菜划算的策略，对美菜在杭州的优势地位形成了不小的威胁。
美菜此番关城撤仓，除了出于自身断臂求生，也是老玩家对新玩家模式的一种认可。
另外，菜划算早期以to C起家, “最快29分钟达”的运送速度是其一大特色。到2020年，菜划算进行全面业务调整，由C端全面转型B端食材配送。
C端服务业务经历让菜划算在转型B端后，更加注重用户体验，为菜划算在杭州迅速打开局面按下加速键。用to C的思维去做to B的服务，是菜划算成功的另一个秘诀。
美菜对菜划算的认可，也体现在这一份to C基因上。
2020年2月，美菜网旗下美菜商城接入支付宝小程序，美菜开始加速开拓C端业务。没有C端基因的美菜缘何发力C端市场？创始人刘传军表示：“美家买菜”并不意味着美菜向C端消费者转型，而是希望让To B供应链能具备服务C端的能力。
关城撤仓收缩，集中优势力量局部打透；用to C的服务标准去做B端业务。这两大创新模式是菜划算成功的关键因素。
生鲜B2B行业正处于一个积极求变的阶段。以往，所有供应链企业都想成为中国版Sysco，但多年的探索之后，玩家们发现，中国生鲜市场的复杂性和特殊性决定了，完全照搬国外Sysco模式并不能跑通盈利模型。
真正的行业方向，还得从自己的市场中探索孕育。老牌玩家美菜对新玩家菜划算的认可和借鉴，可能意味着，属于本土生鲜B2B市场的行业范本，已经出现了。
来源：锌刻度 孟会缘 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 美菜 |
