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二
农业
从目前的生鲜市场发展来看，各条赛道都有比较大的经营压力。
包括前置仓生鲜、店仓合一（盒马等）、社区团购、生鲜便利店（钱大妈），甚至商超连锁，比如永辉超市和大润发等，这些企业在寻求生鲜规模化发展的道路中，都面临一定经营压力和资金压力。
因为生鲜农产品市场供需两端非常分散，导致中国农业相对比较落后，以及产生的低毛利、非标特性让这个市场很难规模化、效率化、集约化发展。做这个市场，玩家们都需要投资构建各自的生鲜供应链、仓配物流及数字化的基础设施。
只有架构出一套完善的基础设施，才有机会实现低毛利生鲜农产品的规模化发展。
但相比菜市场，这些玩家也都看到了各自的规模化发展机会与可能。因为菜市场虽然依然是中国生鲜消费最主流的渠道，但其历史形成的依靠政府补贴及批零兼营的独特小商户集成盈利模型，很难实现规模化发展，比如很难将菜市场连锁化及数字化发展。菜市场的单个商户也没有足够能力，比如资金能力来升级迭代其的业务，以应对新生代消费者的需求与时代的进步。这导致菜市场的市场份额一直在下降，它的未来也肯定会被持续分流。
未来十年，这个趋势有可能会被加快。
一是因为菜市场卖菜人群老龄化，年轻人也不愿意干这份工作了。二是因为生产端——农村常住人口的持续减少，到第七次人口普查，农村常住人口减少到了只有5亿，且老龄化程度更严重。那么，农业生产加工流通从过去的分散、非标、相对落后的生产加工流通方式，转至相对更集约化、规模化、现代化生产加工流通方式，就有了更大的可能。
农业将可能是中国未来十年的最大机会之一。
当这样的“东风”来临时，一套数字化的、高效的生鲜加工流通基础设施就会很值钱，这可能就是为什么社区团购赛道中的玩家会砸千亿资金来构建这套基础设施的原因之一。
不过，对于生鲜赛道中的各路玩家而言，要能乘上东风的前提是，于当下，得能活下来。
来源：商业观察家 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 前置仓 |
